我們在任何一個地方消費都能看到收銀員，但是收銀員知識負責收錢那麼簡單嗎？下面小編為大家帶來的是餐廳收銀員崗位職責，希望對你有所幫助！
餐廳收銀員崗位職責
1.當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，並提前做好崗前準備，確保裝置正常運作，班前班後備足單據、零鈔、發票等。
2.熟悉餐飲各項經營專案、消費價格、優惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業務。對簽單結賬客戶，必須核對預留簽名模式；轉入房間賬務的單據必須做好與前臺收銀的溝通銜接。
3.負責營業日報表的`編制，認真核對當天結算款項與營業報表是否一致。發現長短款，如實彙報，並切實執行“長繳短補”的規定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。
4.積極與客人溝通，瞭解、收集客人意見，並及時彙報，提出建議。
5.負責收銀臺的安全、衛生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器裝置，確保物品擺放整齊有序。
6.積極參與酒店或財務部組織的培訓，執行酒店制定的優惠政策，財務規章制度和操作流程，抵制並揭發內部舞弊。
7.接受領導佈置的專項任務和臨時性任務。
8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責
1．負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀臺電腦。
2．負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地列印收費賬單，及時完成客人的消費結算。
3．按規定妥善處理現金、發票並與帳單保持一致。
4．完成當班營業日報表。
5．保管好賬單、發票並按規定使用、登記，賬單要聯號使用。
6．認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。
7．小心操作收銀裝置，並做好清潔保養工作。
9．每班工作結束後，應將當班報表、賬單、營業額封袋及交前臺收銀處，並做好書面的交接。
