隨著社會一步步向前發展,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,崗位職責的明確對於企業規範用工、避免風險是非常重要的。那麼制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編幫大家整理的關於前廳經理崗位職責(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
前廳經理崗位職責11、負責前廳部的全面工作,對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業務會議,進行業務溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態和工作質量,檢查前臺設施是否佈置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預訂情況,瞭解和掌握房態。
6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯絡。
前廳經理崗位職責21、負責會員接待工作;
2、負責來訪來電客戶登記接待工作;
3、負責工作室後勤類事務管理維護工作;
4、負責客戶投訴應急接待及處理;
5、負責客戶檔案建立與管理;
6、負責俱樂部運營監督檢查。
前廳經理崗位職責31、協助領導負責前臺大堂管理;
2、負責檢查總服務檯各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總檯設施是否佈置有序、整潔美觀;
3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程式,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;
4、檢查房間預訂情況,瞭解和掌握房態;
5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作裝置;
6、檢查工作人員是否周到細緻地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
前廳經理崗位職責41、掌握前廳內的設施及活動,監督及管理前廳內的日常工作,前廳經理崗位職責。
2、安排員工班次,核准考勤表。
3、對前廳服務員進行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經常檢查餐廳內的清潔衛生,員工個人衛生、服務檯衛生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關係,協助營業推廣、徵詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務質量。
6、與廚師長聯絡有關餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤點及物品用具的保管,保證前廳固定資產及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會,傳達有關指示,做餐前的'最後檢查,並在餐後作出總結。
9、直接參與現場指揮工作,協助所屬員工服務和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動下屬大力推銷產品。
12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務管理,保證每個服務員按照餐廳規定的服務程式、標準去做,為賓客提供高標準服務。
14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經紀律,根據有關憑據,認真核對每日營業收入,保證餐廳營業收入安全、完整的收回。
16、每日瞭解當日供應品種,缺貨品種,推出的特選等,並在餐前會上通知到所有服務人員。
17、及時檢查前廳裝置的狀況,做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經理崗位職責5職責:
1、對客務總監和總經理負責,負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。
業務要求:
1、要求對所管各部門的工作、業務特點相當熟悉和熟練,善於進行工:作的策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識,對前廳部工作的每個環節和工作流程是否靈便要敏感,善於發現問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構和管理系統、業務流程有個較詳細的瞭解,充分發揮前廳部在酒店管理中起聯絡、溝通、協調對賓客服務的橋樑和中心作用。
4、努力學習業務知識,即酒店管理知識、接待服務知識、旅遊知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面,提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情況,善於判斷一般客人和重要客人的特點,有針對性地提供周到的服務。
工作內容:
1、工作策劃
①負責對本部門工作進行策劃。
②負責制定本部門的財政預算。
③向部屬下達工作任務和工作指標,進行工作指導。
④主持部門業務會議,進行業務溝通。
⑤負責與酒店管理系統進行業務聯絡與溝通。
⑥對部門之間出現的工作矛盾和偏差進行協調與糾正。
2、工作檢查
①檢查房間預訂情況,瞭解和掌握房間狀況。
②檢查總服務檯各部員工的儀表、儀態、和工作效率,檢查總檯設施是否整潔美觀,布:有序。
③檢查前廳、門前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態,工作程式,是否對賓客熱情有禮服務周到,愛惜客人的行李物品。
④檢查委託代辦部門是否周到細緻地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難。
⑤檢查電話接線員的語言、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及對機月裝置是否愛惜。
⑥檢查其他工作人員,如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成:作任務。
3、其他日常業務工作
①負責門前迎送“v.I.P.”客人的工作指揮和督導。
②參加客務總監主持召開的部務會議,業務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監決策。
③制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行培訓。
④抓好本部門的衛生、安全管理。
⑤審閱部屬各部門的報表,工作報告和工作日誌。
⑥向客務總監、總經理彙報工作。