現在高中生學習壓力越來越大，不少高中生出現記憶力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘的症狀，這些症狀都在告訴你要趕緊補腦了，腦部功能的正常執行也需要營養的支援。下面是小編為大家精心推薦適合高中生吃的一些補腦食物，希望能夠對您有所幫助。
一、核桃和芝麻
現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
二、水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。
三、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。
魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的.極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
安神補腦湯速成做法一、材料：鱸魚1條(約500克);幹百合15克;幹淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗淨宰好的鱸魚，斬幾大塊;幹百合、幹淮山和枸杞衝淨，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。
二、材料：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。調料：生薑、蒜末、料酒各適量。
將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;
豬排骨洗淨捶細，豬肉洗淨切成薄片;
將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲，武火加熱至煮沸;
撈取出泡沫和生薑、蒜末;
再加備好的藥汁，再用文火煨燉30分鐘;
取出肉料，加入料酒、醬油、食鹽、味精攔勻，可做成拌菜。既可喝湯，又可吃菜。
蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。
功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。
高中生考前補腦飲食需要注意
