一、主題說明：
我們生活的周圍有許多剩餘的農田，我們每天吃的蔬菜都是自己家裡種植的,現摘現燒,特別新鮮、可口。每天一大早，很多城裡的爺爺奶奶都會擠公交車來我們鎮上的菜場買菜，直誇我們這邊種的蔬菜好吃，是綠色食品……
小班幼兒由於受到各種零食的誘惑和影響，平時吃飯容易挑食。我們通過主題活動《新鮮的蔬菜》，不僅讓小朋友通過觀察實物認識身邊各種各樣的蔬菜名稱，比較它們的特徵，更可以引導他們意識到蔬菜的營養價值，它對於我們人體的作用。從而瞭解我們家鄉的資源優勢，從小養成良好的飲食習慣。
二、主題目標：
認識一些常見蔬菜的名稱，比較它們的外形特徵，願意嘗試觀察幾種蔬菜的生長變化，小組進行記錄。觀察爺爺奶奶中種植蔬菜的過程，瞭解大人是如何勞作的，並簡單參與，激發幼兒勞動的願望，養成不挑食，愛吃蔬菜的好習慣。
三、主題網路圖：
四、活動設計組織思路：
主題名稱 | 活動名稱 | 活動目標 | 重點領域 | 教學資源 |
新 鮮 的 蔬 菜 | 1、小兔買菜 | 通過指認、匹配等活動發展認知、記憶、對應能力，並認識幾種常見的蔬菜。 | 語言 | |
2、買菜 | 1、學習歌曲〈〈買菜〉〉，初步感受湖北民歌的特點。2、在遊戲的過程中感受買菜的樂趣。 | 藝術 | ||
3、蔬菜一家子 | 1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特徵。 2、感受蔬菜的多種多樣。 | 語言 | ||
4、蔬菜娃娃 | 通過有關蔬菜娃娃的欣賞及裝扮，使幼兒初步瞭解“蔬菜娃娃”的特徵。並運用已掌握的電腦操作技能引導幼兒發揮想象，創作出自己的“蔬菜娃娃”。 | 藝術 | ||
5、蔬菜的衣服 | 1、進一步體驗蔬菜表面的光滑與粗糙。 2、認識蔬菜的紅、紫、橙、綠等顏色。 | 科學 | ||
6籃子裡的蔬菜 | 1、知道幾種常見蔬菜的名稱，瞭解它們的外形及內部特徵。 2、感受蔬菜的多種多樣。 | 社會 | ||
7、種菜 | 1、瞭解種菜的過程。 2、體驗勞動帶來的快樂。 | 社會 | ||
8、小菜農 | 1、熟悉小菜農的勞動情況。 2、能大膽的表演兒歌內容。 | 語言 | ||
9、送菜忙 | 1、在情境化的`遊戲中，體會蔬菜與人們生活的關係。 2、培養幼兒動作 的敏捷性，以及手腳協調一致的能力。 | 健康 | ||
10、蔬菜拼盤 | 1、培養幼兒喜歡各種蔬菜的情感，克服挑食偏食的毛病。 | 藝術 | ||
11、好吃的紅色蔬菜 | 1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起遊戲的快樂。 2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。 3、引導幼兒認識紅色食物。 | 健康 | ||
12、我和蔬菜做朋友 | 1、幾種常見蔬菜，能說出它們的名稱。 2、表述蔬菜的主要外形特徵。 3、要多吃蔬菜，逐步養成不挑食的好習慣。 | 社會 |
五、活動區域佈置
區域 | 情景佈置 |
主題展示區 | 佈置“新鮮的蔬菜”主題牆，分為三個板塊：1、蔬菜一家子；2、運菜忙；3、蔬菜拼盤。 |
美工區 | 1、開心拓印：將蔬菜、水果切開，利用它們的橫切面進行拓印畫，印出相應的圖案。 |
語言區 | 1、擺放“新鮮的蔬菜”各類圖書。 |
益智區 | 1、蔬菜拼圖：將幾幅畫好的蔬菜圖片剪成幾何圖形，根據圖片拼成一幅完整的畫。 |
科學發現區 | 1、種子發芽：將黃豆、紅豆、蠶豆的種子鋪在放有溼棉花的上面，等待種子的發芽。 |
自然觀察區 | 1、擺放胡蘿蔔；2、蠶豆苗；3、土豆；4、蔥；5、大蒜。 |
