(1)吸收的概念:消化後的營養物質,通過消化道黏膜進入迴圈系統的過程,叫吸收.
(2)吸收的場所
①口腔、咽、食道基本上沒有吸收作用.
②胃只能吸收少量的水,無機鹽和酒精.
③小腸是主要吸收器官，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、無機鹽和維生素由小腸吸收.
④大腸只吸收少量的無機鹽，水和部分維生素.
(3)吸收途徑:大部分脂肪酸進入毛細淋巴管,再進入血液迴圈,其他營養物質經毛細管進入血液迴圈,吸收的營養物質隨血液迴圈運往全身各處的組織細胞.
練習題：
1.現在，常有些同學不吃早餐就去上學，上午這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象。這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊麵包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：
(1)與成年人相比，處於青春期的`少年更應該吃好早餐，這是因為青春期身體生長髮育較快，新陳代謝過程中的____作用強於______________作用。
(2)麵包的主要成分是澱粉，其最早開始消化的場所是____。
(3)牛奶的主要成分是蛋白質，其最終的消化產物是____。
(4)早餐中的營養成分消化吸收的主要場所是____。
(5)早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養成分是____。
(6)為什麼說上述的早餐食譜較為合理?
2.李明午飯只吃了饅頭、白菜、豆腐，請各位考生用自己所學的知識，分析下列問題：
(1)這頓午飯，能為他提供的幾類營養物質是__________
(2)李明咀嚼饅頭時感覺到有甜味，這是因為________________緣故。
(3)午飯中可被直接吸收的營養物質是__________
(4)含有多種消化酶的消化液存在於消化道的__________器官。
