當前位置:才華齋>範例>文學>

做湯圓的隨筆

文學 閱讀(6.18K)
做湯圓的隨筆1

今天下午,我放學回家,正好媽媽買菜回來。媽媽看到我就說:“洋洋,今天晚上吃湯圓。”我高興得一蹦三尺高。因為我吃過湯圓,感到非常好吃。而且我聽媽媽說:“今天我們自己包湯圓吃。”啊,真是太好了,我到現在只是吃過湯圓,可是從來沒有做過。

做湯圓的隨筆

晚上,爸爸拿來一碗米粉,把它倒在臉盆裡。然後用勺子倒進一些水。接著,他拿來一雙筷子來攪米粉。我已經迫不及待了。於是,我對爸爸說:“爸爸能讓我來和粉嗎?”爸爸還沒有答應,我就奪過他手上的筷子攪起米粉來。爸爸說:“洋洋,要輕一些。”我說:“知道了。”於是,我繼續輕輕地和粉。很快我攪好了米粉,然後,我開始和粉。和好粉,我們讓它放一會兒。然後,爸爸拿起一塊米粉搓了起來。接著,他把米粉切成一團一團的。然後,我們一起動手做了起來。我看到,爸爸把粉團一撳,裡面放一些糖,拉起邊上的粉捏了起來。不一會兒,一隻包子就做好了。我看了以後就想:“平時搓泥巴那麼容易,這個肯定也非常容易的。果然不出我所料,真的好包。然後,就開始煮了。我在茫茫的等待中……

經過了好久時間,一股甜甜的香味撲鼻而來。我正想去揭蓋拿勺子舀來吃。爸爸卻對我說:“孩子,還沒有燒好,再等一會兒。”我只好退了下去。

又過了一會兒,我看到爸爸還沒有動手的樣子,心想還是主動出擊。可是,爸爸搶在我的前面,揭開鍋蓋,取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子,一隻大碗夾起湯圓放在碗裡,然後,我端著碗到飯桌前坐下來吃了起來。

我拿起筷子夾起一隻嚐了一口,軟軟的,甜甜的,真好吃!我不顧樣子,狼吞虎嚥地吃了起來。這時,我覺得爸爸和我做的湯圓真是太好吃了,簡直比店裡賣的還要好吃。

做湯圓的隨筆2

今天早晨,媽媽從大街上的菜市場回來,看到我就大聲地說:“小明,你看我給你買回來一些什麼東西了?”我驚喜地看到媽媽手中提著的`籃子裡面放著做湯圓的作料。我高興得拍著手說:“媽媽真好,今天我們可以吃湯圓了!”

吃中飯前,我拿來了一隻小臉盆,來到水龍頭下面把臉盆清洗了一遍。然後,我把媽媽從菜市場上買來的糯米粉放進了小臉盆裡面。我對媽媽說:“媽媽,今天這米粉就由我來和,好嗎?”“好呀!我就站在邊上看!”我往臉盆裡面再放了一些溫水。然後,我就著溫水和糯米粉和了起來。不一會兒,我就把米粉給和好了,成為一個米粉團了。媽媽看了笑著說:“小明,你的和粉技術不錯呀!”我笑笑說:“全靠你在旁邊,所以我才有信心,才能夠這麼快就和好了!”然後,媽媽拿了一小團米粉,搓成了長條,再一塊塊掰下。我站在邊上看著。媽媽拿起一塊米粉團放在手心裡搓成一個長圓形。接著,她在長圓形的一頭挖了一個洞,把事先剁好的肉餡放了進去。最後,媽媽把上面的口子慢慢地捏攏,還捏出了一個小尾巴。湯圓做好了,她就把它放在桌子上面鋪著的毛巾上面。然後,媽媽又做了起來。我看了一遍以後覺得自己可以做了。因此,我也像媽媽一樣做了起來。雖然,我做得不太像,但是,媽媽還是說我做得不錯。

湯圓全部做好了,媽媽就去煮了。不一會兒,媽媽就把煮熟的湯圓盛出來了。我立刻吃了起來。我吃著湯圓心裡甜甜的,因為這裡面有我的一份功勞。

做湯圓的隨筆3

正月十五的晚上,家家戶戶都在做湯圓。我吵著也要包湯圓。正巧媽媽提著一大袋糯米粉進門來,我高興得直拍手。

媽媽拿來一個大盆子,往盆子裡倒了一些糯米粉,然後用溫開水攪拌好。奶奶捏一小塊糯米粉,搓搓圓,又往裡面塞些芝麻餡,再搓搓圓,成了!我一看,啊,圓圓的,大大的,真想咬一口解解饞!

一會兒,爸爸進來了,笑眯眯地說:“你做一個給我看看。”我滿不在乎地說:“好吧!”我自以為做湯圓很容易,哪知道做起來是那麼難,不是搓不圓,就是散了架。我索性抓起一小團面,捏成像一隻小的樣子,再拿點肉放在裡面。最後,我想把湯圓攏上,可總是攏不圓。奶奶看見了,笑眯眯地說:“你做的不對,應該用手心和右手手指轉圓。”我照著奶奶說的去做,啊,終於做成了!我連忙拿著圓子給爸爸看,爸爸誇獎了我。

後來,奶奶又教我做小鴨子、元寶的小玩意兒,可好玩了!這天晚上,我很有收穫,又學會了一種生活手藝!

做湯圓的隨筆4

正月十五,是一年裡的第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,所以,大家都歡聚在一起,吃湯圓,賞月亮,放煙花,看花燈,猜燈謎。

今天,我們在外婆家過元宵節。下午,外婆準備做湯圓,我高興地提出幫忙,外婆先讓我去洗乾淨手,然後,我就坐在桌子邊,看她開啟一袋糯米粉,倒在臉盆裡,又在中間挖了個洞,倒一點溫水,就揉了起來,一邊揉一邊說:“這和麵既不能太乾,也不能太稀,太乾,到時候做的湯圓會裂開,太稀,就還要往裡加糯米粉。”我在旁邊仔細地聽著,看著,一會兒,就差不多好了,我的手癢了起來,我讓外婆給我試試,她把臉盆端到我面前,我學著外婆的樣,揉啊揉,有點像在搓衣板上搓衣服,軟軟的,很好玩,外婆還表揚我了。然後,外婆拿了一團面搓成長條,再一小塊一小塊掰下,拿起一塊,放在手心,揉成一個圓形,往裡面放了肉餡,再把口子慢慢捏攏,再搓圓,一個湯圓就做好了。我也學著做起來,可是,那個肉很不聽話,老要跑出來,所以,我就在外面又給它貼了一層糯米粉,這下,我做的這個湯圓成了湯圓中的“巨無霸”,玩了一會兒,我就不太有耐心了,後來由於不聽外婆勸告,我被剝奪了做湯圓的權利,最終,被分得一堆面,做了一些被阿舅們評價為“四不像”的東西,有虎、兔、叮噹貓......

晚上,煮湯圓咯,“巨無霸”被分入我碗中,落入我口中,真不是蓋的,大,真大,咬了好幾口,才咬到一滴點的肉,真苦了愛吃肉的我,以後,還是要好好聽大人話的,不管怎樣,這個元宵節我還是過得很快樂的。

做湯圓的隨筆5

提起我最喜歡的美食,我想起了關於這種美食的一則謎語:“河裡一群鵝,漂的漂,落的落”。這是什麼呢?

其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嚐,可是一到春節,尤其是大年七年級,每家每戶可都是少不了的呢!

它就是湯圓。

我愛吃湯圓,也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次,媽媽給我做湯圓,只見媽媽先把糯米麵倒進盆裡,用開水調和後,把它揉成一個麵糰,然後每一次從麵糰上抓起一小團面,在手裡圓成一個窩窩頭的樣子,然後往中間放糖,再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀,待鍋裡的水開了之後,就全部放下去。媽媽蓋上蓋子,便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我,常常偷偷揭開蓋子看著,只見那一個個白色的小球擺放在水底,不一會兒,卻有幾個先漂了上來,接著又是幾個,漸漸的,便漂的漂,落的落了,煞是可愛。

不知不覺,媽媽用沾滿了麵粉的手點了一下我的鼻子。原來,看著鍋裡的湯圓,我早已“垂涎三尺”了。於是,媽媽找來碗筷,從鍋裡挑揀起幾個漂著的湯圓,湯圓上冒著熱氣,可我顧不了那麼多了,趕緊用筷子夾開一個只往嘴裡塞,燙是燙,可那軟綿綿,香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。

媽媽告訴我,湯圓還可以包許多種餡,有的把蔬菜包在湯圓芯裡,說是可以防止上火,有的喜歡吃甜的,就往湯圓芯裡放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裡吃湯圓,媽媽說,湯圓象徵著幸福團圓,它的名字更代表著人們對生活的美好祝願!