時間飛逝，歲月如梭。彷彿就在這個秋天過後，我就會畢業，就會離開親愛 的母校，還沒來得及走遍校園的各個角落，還沒來得及思考怎樣留下一個華麗的 轉身，緊迫的時間已經將我們逼近學校與社會的交接處。但畢業實習依然是我們 期待了很久的一件大事，因為我們對這次實習充滿了好奇，充滿了期待，畢竟我 們還只是沒有走出校園的學生。在林勤老師的一聲令下中，我們都懷著各自的興 奮勁兒衝向那個神祕的等待我們去了解的實習地——寧夏回族自治區食品質量 監督檢驗二站。
在學院實習帶隊老師的實習課程介紹中， 寧夏回族自治區食品質量監督檢驗 二站是寧夏比較具有權威的食品檢驗站之一。
當我們滿懷激動的來到了那個傳說 中的檢驗站時，卻發現它並向我們想的那麼神祕，只是一個很普通的甚至是比較 簡單的實驗室。固定的檢驗員和每天固定的分工，他們使用著普通的實驗器材， 檢驗員的就在實驗室中工作休息。在這次實習中我們班分為兩大組，每大組又分 為三個實習小組，而我所在的是負責食品安全檢驗的小組，其他兩組分別為微生 物組和發酵組。就這樣，我們的實習生活也就正式開始了。
在正式實習的兩週時間裡， 我們與檢驗站的工作人員使用相同的朝九晚五的 工作時間表，每天走早上到達實驗室的第一件事便是打掃實驗室，清洗實驗室常 用的試管、燒瓶、鋁盒等。在實習的第一天，我們只是在實習指導老師的旁邊觀 察老師的實驗操作，瞭解老師所用的檢驗原理，回顧學校裡的學習的食品檢驗方 面的知識。很快我們就融入了這份工作，因為這些知識我們在學校已經學過，有 些實驗在學校的實驗室我們已經做過。從第二天開始，我們這個五人小組已經能 夠獨立的進行食品中二氧化硫的含量測定。從對樣品的質量測定，樣品的酸化、 蒸餾、滴定以及最後樣品中二氧化硫含量的計算，我們的都能夠做到得心應手， 保證實驗結果的準確度。在這段實習時間裡，我們組獨立或在老師的幫助下完成 了對不同食品中二氧化硫、蛋白質及亞硝酸鹽的含量測定。
雖然這次實習只有短短的'兩個周， 但是對於我們這些幾乎不曾近距離接觸社 會工作崗位的大學生而言，這次實習無疑為我們創造了一個良好的學習機會，也 給了我們不少難得的感觸。
對於食品檢驗站
（一） 對於食品檢驗站工作的感受 通過這次實習，我大概瞭解了食品質量監督檢驗站的結構和功能、運營和工 作方式、 、發展前景及其所需人才。同時我還從該檢驗站的檢驗員得知了一些其 他食品相關產業（公司）的資訊，這些資訊對我明年的就業具有非常實際的指導 意義。在工作中我體會到了檢驗站工作人員嚴謹的工作態度，對專業知識和技能 的深刻理解及掌握， 以及他們樂觀向上的生活態度都深深地感染了我。
對我而言， 在學校所學的食品檢驗的相關知識及實驗技能得到了有效地強化， 讓我真正體會 到了知識的力量，科學的力量。同時我也體會到了合作的的力量，工作中各個成 員的團結互助就是一個團隊奮發向前的強勁動力， 就能夠有效的提高團隊的工作 效率。我們組之所以能夠準確快速完成指導老師佈置的任務，我認為這個小成就 與我們組每個成員的積極工作、團結進取的心態是密不可分的。
（二） 對於本校教育的感想 我們組在檢驗站實習工作中比較順利， 這是因為我們組各位成員的理論知識 和實驗技能都相當紮實，經得起社會工作崗位的考驗，我認為這與我校的良好教 育分不開。在實習中我不禁感嘆，感謝學校給予我們優良的學習環境和那些責任 心強的優秀老師們。正是學校給我們配備了優良的實驗室環境，從實驗室理論知 識的傳授到先進裝置儀器的配置， 從實驗室指導老師的配備到學校圖書館海量的 資源，都讓我們擁有充足的知識來源和濃烈的學習氛圍。在我們學校學生有大量 的實驗課程，這練就了我們紮實的實驗室基本功，加上老師的適當指導與點拔， 我們既能夠應付基本的實驗， 也具備參與科研工作的能力和思維。
對於我們而言， 食品檢驗站的工作並不複雜也不困難，因為有學校良好的教育資源做支撐，只要 認認真真的學習，踏踏實實的工作，我認為從我們學校走出去的每一位學生都能 夠找到一份既有發展前景又有適合自己的工作。
（三） 對於個人素質的思考 當我開始回顧兩週的實習經歷時， 發現有三點對於一個成功人士而言十分重 要。首先我認為一個人想要獲得成功必須先實踐，因為實踐是檢驗真理的唯一方 法。只有事必躬親以後才能對你的目標有一個全面的認識，才能應用所學的理論 幫助你達到目的。簡而言之就是要踏實的工作，辛勤的付出，才能讓你對自己的 目標有一個比較準覺的定位。其次是要善於思考，溫說一個善於思考的民族 才是有前途的民族。那麼，我認為一個不善於思考的人是沒有前途可言的。要想 獲得大的成就不僅要勤勞還要善於思考問題，這樣才能奮勇前進，逆流而上。在 思考中進取，在進取中思辨，只有不斷的解決問題才能讓自己得到更快的發展。
最後我認為一個善於交流的人才能更加快速的登上成功的領獎臺。
加強與他人的 交流有助於改變自己的思維定式， 拓展自己的思維方法和眼界， 展現自己的才華， 讓自己有更多的朋友更廣闊的人脈關係。在今天這樣一個時代年代背景下，人脈 資源往往是一個成功人士極為重要的財富。
我認為以上所述對於一個大學生在社 會上的發展具有重要的現實意義。
我相信這次實習對於我們每一名即將畢業的學生都有很強的教育作用和實 踐指導意義。通過這次實習我學到了很多從前不曾瞭解的知識，也看到了自身存 在的優缺點，它將幫助我對更完美的規劃自己的未來，更快速的實現我的人生目 標。
