泰國茶俗：
歷史悠久的泰國，在風俗習慣和禮儀上也呈現出獨特的民族性。
泰國北部地區、緬甸和雲南地區相似，這裡的人們有喜歡吃“醃茶”的風俗，其法與出自中國雲南少數民族的製作醃茶一樣，通常在雨季醃製。
醃茶，其實是一道菜。將生茶醃製成酸味製品，時拌入食鹽、生薑、花生之類，吃時將它和香料拌和後，放進嘴裡細嚼。因為這裡氣候炎熱，空氣潮溼，吃醃菜又香又涼，所以，醃茶成了當地世代相傳的一道家常菜。
印度茶俗：
印度人飲茶方式很特別，他們把茶倒在盤子裡用舌頭舔飲。另外，在印度如果用左手遞送茶具，就會被看作是一種不禮貌的行為。因為印度人認為左手是用來洗澡和上廁所的。他們喝奶茶，也愛喝一種加入姜或小豆蒄的“薩馬拉茶”。
斯里蘭卡：
斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經銷茶葉的.大商行，設有試茶部，由專家憑舌試味，再核定等級和價格。
西亞地區的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉茶館普遍，出門飲茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中新增糖、奶或檸檬共飲。
歐洲飲茶先驅荷蘭的茶風俗
茶文化閱讀8月27日賞：荷蘭位於歐洲西部。在歐洲，荷蘭是飲茶的先驅。遠在17世紀初期，荷蘭商人憑藉在航海方面的優勢，遠涉重洋，從中國裝運綠茶至爪哇，再輾轉運至歐洲。最初，茶僅僅是作為宮廷和豪富社交禮儀和養生健身的奢侈品。
以後，逐漸風行於上層社會，人們以茶為貴，以茶為榮，以榮為闊，以茶為雅。一些富有的家庭主婦，以家有別致的茶室、珍貴的茶葉和精美的茶具而自豪。隨著人們對茶的追求和享受慾望的不斷增長，荷蘭對飲茶几乎達到狂熱的程度，尤其是一些貴婦人，她們啥茶如命，躬親烹茶，棄家聚會，終日陶醉於飲茶活動，以致受到社會的抨擊“ 18世紀初，荷蘭上演的喜劇《茶迷責婦人》，就是當時飲茶風波的寫照。但是，對推動歐洲各國人民飲茶，起了不可低估的作用。
目前，荷蘭人的飲茶熱已不如過去，但尚茶之風猶在。他們不但自己飲茶，也喜歡以茶會友。所以，凡上等家庭，都專門闢有一問茶室。他們飲茶多在午後進行。若是待客，主人還會開啟精緻的茶葉盒，供客人自己挑選心愛的茶葉，放在茶壺中沖泡，通常一人一壺。當茶沖泡奸以後，客人再將茶水倒入碟子裡飲用。飲茶時，客人為了表示對主婦泡茶技藝的賞識，大多會發出“噴噴”之聲，以示敬佩。
