千年回眸茶道館 回溯千年茶文化
這裡的主人也是因為愛茶才會經營這樣一家道館，她希望可以通過千年回眸，讓合肥更多的人意識到茶文化的存在，同時也讓愛茶的人群有一個好去處。也許茶館一天只有幾桌客人，也許可熱會笑談你們這麼做幾乎賺不到錢，主人卻只是一笑置之，在她看來傳播茶文化是她的.事業，而開店只是一種方式。能夠將傳統文化融合與現代社會，形成千年茶道特有的茶文化張力，開拓出清香益遠、韻香至靜的茶境界也是她最樂於去做的。
坐在千年茶道館中，端起一小杯茶湊到鼻尖，一股帶著花香或是果香的味道伴隨著茶的清香撲鼻而來，輕輕地抿一口，甘而不甜，不似綠茶或是咖啡有些苦澀，既不失綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味。如果你以前很少品茶，在這裡你會愛上茶;如果你愛茶，在這裡你會更瞭解茶;如果你即愛茶又瞭解茶，在這裡你會品嚐到與別處與眾不同的好茶。因為這裡泡出的的每一壺茶都是經過一系列特別的程式的。
這裡的茶種多樣：杉林溪高冷烏龍茶、阿里山珠露茶、大禹嶺精緻烏龍茶、鹿谷早春茶、鐵觀音老茶王、福壽山國宴茶、特製級蜜香烏龍茶等等，這些茶採集過程都是非常精緻的。除了茶好，水也很重要，千年茶道的水是先用淨化器淨化，再放入壇中，加入備常炭泡上幾天，進一步淨化水質並讓水中含有一股輕微的碳香。茶和水都已備好，剩下的就是茶具了。主人為每種茶都配以了特選的精製配套茶具，以至每一種茶都可以發揮其最好的品質。最後再由身著古裝的女子為你演示從溫壺、置茶到最後奉茶的一系列工序，這樣的好茶你怎能錯過。
