大家都知道茶葉可以分為綠茶、青茶、紅茶、黑茶、黃茶及白茶，而白茶應該是大家最陌生的茶葉了，白茶是什麼茶?今天小編就給大家介紹白茶是什麼茶，希望對大家有幫助!
白茶是屬於一種微發酵茶，是我國傳統的六大茶類之一，也是由漢族茶農創制並傳承至今的傳統名茶。還有白茶還被譽為我國最天然、最古老及最健康的茶類呢。白茶性質屬於涼性的，具有清熱解毒、消炎降火的功效，白茶是茶中的“貴族”更是茶中的珍品。
白茶名字由來首先白茶顧名思義可以通俗地理解為白色的茶葉，有些茶葉有綠葉素所以是綠色的，那為什麼白茶是白色的呢?因為是在清明前雨水比較多而陽光很少，此時茶葉剛剛長成，就被製成幹茶，白茶沒有經過殺青或揉捻，保留了芽葉完整的白毫，所以因它滿披白毫，像銀雪一樣就被名為白茶。
白茶的分類一種是根據白茶的採摘標準不同，人們把白茶分為芽茶和葉茶。採摘單片的茶芽而製成的稱之為“銀針”，而採摘茶樹葉片製成的則稱之為“壽眉”，還有一種茶芽和葉片在一起的就稱之為“白牡丹”。另一種是根據茶樹的種類而分的：“大白”、“小白”及“水仙白”。“大白”即是採摘於大白茶樹的茶葉，“水仙白”則是採摘於水仙茶樹的茶葉，而一般福鼎白茶都成為“小白”。
喝茶的好處一、喝茶可以減肥
茶葉中還含有大量礦物質元素，在綜合作用下，能有效的預防和抑制肥胖的效果。
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效
在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎聖東安尼醫學系臨床主任卡羅比醫生研究證實，常飲雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。
法國醫生用普洱茶作了試驗，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅持一個月，結果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫生還用雲南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個月後，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝雲南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可預防蛀牙
喝茶還能幫助我們清除口臭，還可以防止蛀牙的.發生。根據有關報道，北京市的口腔醫學博士周大成，在70年代就開始研究茶葉在預防主要這方法的功效。
這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
三、茶有預防心血管疾病的作用
飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨床試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療後，有的血壓下降，有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關係進行了研究，分為不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。
四、茶葉是腸道疾病的良藥
醫聖張仲景說：“茶治便膿血甚效”。現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數會失去活動能力。因此，中醫和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細菌*痢疾、腸炎等腸道疾病。
服用方法是準備3克茶葉，熱水一碗，一同放入鍋中煎服，每天三次、或者是用濃茶和20克的食用醋一起服下一天也是三次，這些方法對預防腸道轉染病有極佳的好處。
