日照地處山東省東南部，光照充足，雨量充沛，境內土壤含有豐富的有機質和微量元素。在這樣得天獨厚的地理環境培育出來的日照綠茶，本身湯色黃綠明亮，慄香濃郁，回味甘醇。下面小編為大家介紹日照綠茶的特點，感興趣的朋友們一起來看看吧!
日照地處山東省東南部，光照充足，雨量充沛，境內土壤含有豐富的有機質和微量元素，同時由於地處高緯度，冬期更長，晝夜溫差大，茶葉生長緩慢，對營養成分的積累十分有利。
在這樣得天獨厚的地理環境培育出來的日照綠茶，本身湯色黃綠明亮，慄香濃郁，回味甘醇。同時，由於生長期每天受到光照的時間長，所以葉片肥厚，內質好，耐沖泡，經常是早上衝泡，到了晚上茶香口感依然如新，不需頻繁更換茶葉，適合全天飲用。
另外，由於日照茶葉產區光照充足，給了日照綠茶足夠的積累營養物質的時間，所以日照綠茶的兒茶素、氨基酸、礦物質等營養元素相較於其他品種的茶葉都要來得更高，在種類繁多的各種綠茶中，它對人體的保健功能也尤為顯著。
綠茶的品種西湖龍井
西湖龍井屬於炒青綠茶，是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山中，已有1200多年歷史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀，色澤綠翠略黃，呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一槍，交錯相映。西湖龍井素以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，觀之飲之，大有賞心悅目之享受。
黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶，產於安徽黃山。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵。
滇青茶
滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品，是採用大葉種茶樹的鮮葉，經過殺青、揉捻後，以陽光晒乾而成的優質晒青茶。由於日晒溫度較低，時間較長，能夠保留較多鮮葉中的天然物質，製出的茶葉滋味濃重，且帶有一股日晒特有的味道，風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。
恩施玉露
恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種，產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，故稱“玉露”。
我國綠茶種植相當廣泛，除去以上幾種人所共知的名茶以外，還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片;南京雨花茶等總計數十種綠茶種類，可謂是不勝列舉，難以盡述。
綠茶的功效一是有助於延緩衰老。
茶多酚具有很強的'抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，多喝綠茶，可延年益壽。
二是有助於抑制心血管疾病。
綠茶中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用，能夠促進血液迴圈，軟化心腦血管，對心腦血管疾病有較好的輔助療效。
三是有助於預防和抗癌。
綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有裨益。
四是有助於預防和治療輻射傷害。
綠茶含有的茶多酚及其氧化產物，具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
五是有助於抑制和抵抗病毒菌。
綠茶中的茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，同時對消炎止瀉有明顯效果。
六是有助於美容護膚。
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效，天然又健康，值得廣大愛美女性嘗試。
七是有助於醒腦提神。
茶葉中富含的咖啡鹼，能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦，健腦益智，集中注意力的效果。
八是有助於利尿解乏。
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間，咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
