安徽自古就名茶好茶迭出，其中中國的十大名茶中，出自安徽的就佔了三成。下面小編為大家介紹安徽茶葉的六大分類，感興趣的朋友們一起來看看吧!
1、黃山毛峰
黃山毛峰主要產於安徽黃山，生產條件十分優越，它材質十分精細，外形細扁微曲，香如白蘭，味醇回甘，極具特色。
2、安徽花茶
安徽花茶始於南宋，距今已有100多餘年的歷史，12世紀起花茶的窨制已擴充套件到蘇州、杭州一帶。
3、雨花茶
花茶是中國特有的茶類，主要產地是為福建、浙江、安徽、江蘇等省，現在安徽蕪湖的花茶生產已經成了規模，效果也不錯。
4、太平猴魁
太平猴魁是中國的歷史名茶，產於黃山北麓的黃山區，憂鬱黃山土質肥沃，低溫多溼，故而茶質別具一格。
5、六安瓜片
六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟，，它的工藝非常獨特，長期流行手工生產的傳統採製方法，帶有明顯的地域性特色，這種獨特的採製工藝，形成了六安瓜片的獨特風格。
6、祁門紅茶
祁門紅茶號稱“祁門香”，因為它內質清芳並帶有蜜糖香味，馥郁持久，作下午茶或睡前查也很合適。
中國茶的分類1、白茶
白茶含有人體所必須的活性酶等物質，對於促進脂肪分解，調節血糖平衡方面具有不錯的益處。同時白茶中富含氨基酸等物質，可以達到祛暑解毒的功效。還有白茶中含有維生素a等，對於預防夜盲症與乾眼病有不錯的作用。
2、黃茶
黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。而溫州黃湯能更好發揮黃茶原茶的功能，溫州黃湯更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。
3、綠茶
綠茶對許多女性朋友絕對是“福音”。綠茶在美白護膚、抗衰老方面的作用是被公認的。由於綠茶是不發酵茶，因而保留了鮮葉內較多的天然物質，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能補充水分緊實肌膚，延緩衰老。
4、烏龍茶(青茶)
烏龍亦稱青茶，茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
5、黑茶
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的.是維生素和礦物質，還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。另外還具有助消化解油和降脂減肥的功效。
茶葉儲存方法1、冰箱冷藏
這種方法是一般家庭中最常見最實用的，把茶葉放到保鮮袋裡裝好、密封，再放到冰箱裡冷藏。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。
2、紫砂瓦罐儲存
取一個紫砂瓦罐，用薄膜紙把茶葉包好、密封，然後放到紫砂瓦罐裡，蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法儲存茶葉，是比較密封的，非常實用、方便。
3、不鏽鋼鐵罐儲存
用保鮮紙把茶葉裝好、密封，然後放到一個不鏽鋼鐵罐裡，蓋緊罐蓋即可。這個儲存方法密封效果也是比較好的，能很好的儲存好茶葉的營養成分。
4、玻璃罐儲存
上超市購買一個大的玻璃茶葉罐來存放茶葉，也這是最為簡單、實用的茶葉儲存方法。專用的茶葉罐蓋子周圍有膠圈，空氣難以進入，很大程度上保證了茶葉的密封度。
5、泡沫箱儲存
如果需要儲存的茶葉較多，使用泡沫箱來儲存是最實用的。準備好泡沫箱，取一些生石灰塊放到箱子的角落裡。然後把茶葉分裝密封好，放到泡沫箱裡，蓋好箱蓋即可。
