孕婦補硒的食譜
胡蘿蔔炒豬腰
原料：豬腰2個，泡發黑木耳適量，胡蘿蔔適量，老抽半勺，香醋1/3勺，料酒1勺，水澱粉3勺，蒜片適量，小蔥適量
1、豬腰子洗淨一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋。
2、將豬腰打麥穗花刀。
3、打好花刀的腰子，切成菱形長條。
4、打好花刀的腰子用色拉油和乾粉抓勻，靜置5分鐘。
5、將泡發黑木耳撕小塊，胡蘿蔔洗淨切菱形片；小蔥切段、蒜切片備用。
6、將老抽半勺、醋1/3勺、水澱粉2勺、料酒1勺放入碗中，調勻成味汁後放入小蔥段。
7、鍋置火上加入油，旺火燒至九成熱，倒入腰花滑油至捲縮成麥穗狀迅速撈出。
8、將過油後的腰花控油待用。
9、鍋留底油將蒜片煸香，依次下入胡蘿蔔、黑木耳翻炒。
10、鍋中加入腰花，迅速倒入味汁顛翻三次，出鍋即可。
豬腰含硒量非常豐富，胡蘿蔔也含有一定量的硒元素，兩者搭配烹飪，不僅味道鮮美，而且一次滿足孕婦對硒一整天的需求量。
蘑菇炒肉片
蘑菇適量，豬肉適量，食鹽適量，醬油適量，料酒適量，澱粉適量，植物油適量，小蔥適量，做法：
1、肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘。
2、蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
3、鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。 ...
孕婦補硒注意事項
孕婦適量補硒對自己和胎兒都有很大的好處，可是妊娠期是一個特殊的時期，孕婦補硒一定要慎重，孕婦補硒時要注意以下事項：
1、補硒適量有益，超量有害。孕婦補硒雖然很重要，但是不能盲目進補，盲目補硒可能會對身體造成副作用。正所謂"缺多少硒補多少，不缺不補，食補為主，藥補為輔"。
2、含硒較多的食物主要集中與海產品和肉類(特別是動物的腎臟)。像大米、穀類、菌類等也都是不錯的選擇，相比水果中含硒就普遍較少。雖然海產品中含硒量高，可是現在的海產品很多含有重金屬，所以孕婦最好少吃。
3、食品中硒含量高並不等於人對其吸收就高。一般情況下，人對菌類有機硒的利用率比較高，可以達到70%-90%左右，而對魚類和穀物所含的硒利用率就較低，僅有70%左右。因此，硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
4、補硒時要多吃水果和蔬菜等，因為它們所富含的維生素A、C、E可以幫助硒的吸收。事實上，富含硒的.食品也富含維生素E，這兩種營養素有相互的作用。
孕婦補硒要補多少
孕媽媽在孕期需要充足的營養，每天都需要補充適量的硒，那麼到底多少量的硒才能滿足孕媽媽的需求呢？我國研究人員根據我們的膳食習慣，建議每天400微克硒為最大安全膳食攝入量，對於孕期的準媽媽來說，每日硒攝入量在50-200微克是安全的。那麼我們要如何判斷硒的含量呢？營養學家就指出，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人蔘含硒15微克，花生含硒13.7微克，這樣大家更加明瞭了吧。
