中秋節臨近，兒童因吃月餅不小心噎食的事件越來越多。近一週以來，廣州武警番禺醫院接到7例此類小患者，若非醫生及時取出卡在食道里的月餅餡，他們就活不到中秋了。醫學專家給家長指出如何在噎食的“黃金4分鐘”內開展家庭搶救，包括咳嗽、拍擊和用手指夾等。
2~4歲咽喉防禦功能不健全
據武警番禺醫院急診科主任廖建坤介紹，2~4歲的孩子咽喉防禦功能尚不健全，在進食果凍、果仁、火腿、大塊食物或糯米制品時，突然大哭或咳嗽後大口吸氣，食物會容易突然阻塞氣道。近段時間因吃月餅中蛋黃、火腿、水果泥等成分而噎食的孩子最為多見。
廖建坤建議家長應將上述食物切成小塊，然後再餵給孩子，同時用水送食，防止口乾咳嗽導致的噎食。避免在孩子進食時與之說話，以免分散注意力而導致噎食。類似的，還要避免讓孩子一邊吃一邊嬉戲或者看電視。
噎食的家庭搶救法
一旦發生噎食，應把握“黃金四分鐘”急救。廖建坤稱，若4分鐘內不能將噎住的異物取出，孩子就有窒息的危險。曾有一個4歲的小女孩因吃飯噎住30分鐘後才送到醫院，結果醫生也無力迴天。
對於神志清楚的噎食兒童，要敦促其主動用力咳嗽，通過咳嗽產生的氣流將堵塞物排出，或者形成可以保持呼吸的空隙。在患者自救的同時，家長要讓其坐好並且上身前傾，然後在患者的背後兩肩胛之間以手掌快速有力地拍擊4下。
對於神志不清的噎食兒童，應由一個人倒提其雙腳，然後斜抱住身體，另一個人一邊用一根手指壓下患者的舌頭，一邊在患者的背後兩肩胛之間以手掌根部快速有力地拍擊4下。
廖建坤指出，如果是被月餅餡這樣黏稠的食物噎住，還可讓患兒側臥，以食指沿喉嚨的內壁輕輕伸入喉嚨深處，掏出或夾出食物。只要使喉嚨與堵塞的食物之間儲存一點空隙就能保持呼吸，為搶救爭取時間。
最後廖建坤強調，在家庭自行搶救的同時，應儘快撥打急救電話。
寶寶噎著怎麼辦
小而硬的東西
小玩具或玩具零件、糖果、鈕釦、果核或堅果類的食物都有可能使寶寶噎住，這時，我們所採用的催吐方式是：
1、曲起一條腿，用膝蓋抵住孩子的心窩，面朝下，急救者用力拍打孩子的背部。
2、如果還是無法吐出，請將孩子從後面抱起，頭朝下，急救者用拳頭抵住孩子的心窩，然後用進行擠壓。
3、發現呼吸依然困難、臉色及身體開始轉成紫色時，請儘快叫救護車。並在救護車到達之前，施以人工呼吸。
軟而粘的東西
年糕、口香糖、軟糖，甚至麵包這些軟而粘的東西對孩子來說也危險，孩子噎著了，這時我們所採取的催吐方式是：
1、讓孩子側躺。
2、要孩子將嘴巴張開，如果您可以看到噎在喉嚨裡的東西的話，請用手指將東西摳出來。
3、看不到時，可用食指用力壓在後舌根，幫助孩子催吐。
吞進魚刺卡住了
1、如果是細小的魚刺，可以吞一大口白飯。
2、讓孩子的嘴巴張開，如果可以看得到魚刺的位置，就用小鑷子將魚刺夾出。
3、如果無法看到或無法取出時，就請前往耳鼻喉或外科就醫。
10類食物容易讓寶寶噎住
1、果凍
幼兒吞食果凍容易發生意外，家長可不能輕忽大意!建議家長給孩子吃果凍的時候，不要一整顆給，可以先弄碎後再給幼兒食用。
2、麻花、糖果
不好咬的'食物本來就容易噎住喉嚨，不適合3歲內的幼兒食用，如果真的要給幼兒食用，建議先切成丁狀。
3、魷魚絲
纖維過長，咬感過硬的零食，包括魷魚絲、牛肉乾都不適合給幼兒吃。
4、花生醬
黏稠度過高，不適合幼兒吞食。
5、堅果類
體積太小，有時可能來不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
6、小巧水果
小巧圓形但裡面帶核的水果並不適合給幼兒食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，家長可剝開去核後再給幼兒食用。
7、多纖維蔬菜
維纖多且不易咬爛的蔬菜不適合幼兒，如芹菜、豆芽。
8、大肉塊
大塊的肉塊幼兒無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。
9、長面
太長的麵條幼兒不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。
10、多刺的魚
建議家長選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到並會刺傷幼兒食道與口腔。
