在中元節這天很多地方都會用自己的方式去過節，那麼在福建這天有哪些習俗呢?下面由本站小編為你整理的福建的中元節習俗，希望大家喜歡!
農曆七月十五為道教的“中元”，故稱“中元節”。佛教傳說，目連為救母曾求於佛祖，佛祖囑咐他七月十五日作盂蘭盆祭其母，因此又稱“盂蘭盆會”。中元節的民間主要活動是祭祀祖先，超度亡魂，所以俗稱“鬼節”。
福建舊俗十分重視中元節。民間傳說，七月七年級“開獄門”(閩南稱“開巷口”)，地官赦罪死者歸家，一時陰界各種冤死鬼紛紛到陽間討吃，一直到三十日“關獄門”(閩南稱“關巷口”)為止。在漳州、泉州一帶，早在六月二十九日，家家戶戶都在門前點一盞長明燈，並以菜飯祀鬼。據光緒版《漳州府志·民風》(卷38)記載：“七月半作孟蘭盆會，延僧設食，祀無祀之鬼。夜以竹竿燃燈天際，聯綴數枝，如滴如墜，望之若星，謂之作中元”。乾隆版《泉州府志·風俗》(卷20)也載：“中元夜，家戶各具齋供羅於門外或垌衢，祝祀傷亡野鬼。”到十五日這天，還設“孤棚”祭無主孤鬼，並延請僧眾禮懺。法事完畢之後，滿臺的魚肉、飯菜、饅頭、果等供品，任人搶走，稱為“搶孤”。三十日“關巷口”，又得設祭。舊時漳州“關巷口”日，公府街搭起高臺，堆起饅頭山、菜山、飯山，豎起兩根高大的燈炬，入夜滿街通明。這天，還延請高僧超度水陸孤魂，信男信女都前來香祈福。
在福州，七月十五日這天許多人家備菜蔬及紙錢，並延請僧道行超度儀式，然後將所備供品的一小部分散形於空野，以施無主孤鬼，謂之“施食”。南平、古田、尤溪、光澤、大田等地，也有十五日施食的習俗。在泰寧，十五日之夜，人們在房屋前後、穀倉前、果樹下以及橋頭、河邊、路口等處，燃香點燭，焚化紙錢，供無家可歸的孤魂用，以保地方平安。上杭舊俗，在十五日這天，城中豎起幡竹，以招亡魂。各傢俱齋飯，放置於幡竹下。祭壇上一道士端坐誦經，壇兩側道士奏鼓樂，觀者如堵，俗稱“做月半”，又叫“上臺”。祭畢，齋飯多為貧民與乞丐取走。連城、長汀等地則在十五日夜焚香、燒金銀紙，以祭祀野鬼。
七月十五日也有在水邊設祭，祀死於水中者，稱祭“流水孤”。在龍巖、詔安、同安、南安、漳平等地，夜裡還放水燈。民國版《龍巖縣誌·禮俗志》(卷21)載：“……夜放水燈，燈以五色紙製，粘於木片上，中燃小燭一。初更時，由東興橋沿溪而下，照溺鬼路，每放近千盞。放若干燈，溪底即映若干燈，五光十色，水面通紅，為一時勝觀。”詔安縣中元節搞得很盛，祭祀“品物豐潔，倍於他邑”，“夜則放燈水中，千百熒爛。群觀塞途，簫鼓闐喧，不減上元佳景。”(民國《詔安縣誌》卷1《歲時》)
中元節前後期間的活動，福州地區稱“做半段”，閩南一帶稱“普渡”，而且時間長達一個月。這些純為陋習，正如晉江舊志所說：“此皆好事者造端。”
福州“做半段”主要在近郊各鄉。七月十五，一年至此已過一半，故稱“半段”。“做半段”的時間，有的以十五日前後的半個月，有的更長。主要活動是定期輪流舉行全村性的大宴會，分別宴請親友，同時還要演幾天戲，據說是演給神看的。“做半段”浪費甚巨，而且還伴隨出現聚賭之風。閩南的“普渡”歷時更長，糜費更甚。
中元節祭祖也是一項重要活動，全省各地甚為普遍。閩南流行“月半不回無祖”的說法，“月半”即是七月十五日，外出的人不論遠近，在這一天都要回家祭祖。不過各地過鬼節的日期稍有區別。霞浦有“官三民四乞丐五”之說。祭祖有家祭與族祭之分。家祭是在家中廳堂上擺設祭品，焚燒冥錢，祭拜祖先靈位神牌。福州地區，中元祭祖都在中午進行。祭祀時，在祖先靈前焚紙衣與冥錢。紙衣為刻印有各種古代服裝圖式的小方白紙，或是把其他花紋的白色紙印成黑色。把不同圖形的10張紙衣折成一份，外用印有紅色圖案的黃紙包好，稱“一袱”。黃紙正中寫一“念”字，兩旁寫著“追念先祖，庇佑子孫”。傳說紙衣是供祖先在陰間裁製穿用。在廈門，則有七月十五日給泉下的先人送寒衣的說法。在泰寧，有的還要高喊祖先名字到廳堂享祀。在連城，祭祖之後，晚餐桌上的正席位置要留給祖先，同時要擺放碗、筷、湯匙等餐具，表示與先人一道過中元節。漳平民間傳說，中元節祖先回家來看子孫，因此要把米缸裝滿，擺設的供品要十分豐盛，好讓先人們感到放心與滿意。
龍巖地區的上杭、長汀、連城等地還有“燒寄包”的習俗，即以金銀色紙折成金錠、銀錠狀，然後和紙製的冥衣一道裝入紙袋之中。紙袋用封條封好，封條上寫明祖先名諱，再焚化，最後把這些灰燼用紙包好，投入江河或溪流之中。據傳這樣先人便能收到，以供在冥間使用。
中元節族祭的規模一般較大，特別是大姓望族，祭祖更是隆重。其開支多是公共族產的收入。各家輪流主事，主事者不但要備好豐富的祭品，而且還要準備參加族祭者的午餐。
過去，福州過中元節還有一種舊俗，即在此期間如果流行傳染病，會被認為鬼怪作祟，於是便要“遊塔骨”。“塔骨”是以竹編製成人的形狀(比人還大)，披上某種神的衣服、戴上帽子，古里古怪，然後人套其中扛著走。入夜，“塔骨”前呼後擁，巡遊街坊抓鬼怪，連續七天。最後制一紙船，把捉到的作祟鬼怪關入紙船中，跑步吶喊著把紙船放到江中，讓其順流飄去，稱為“出海”。
中元節的種種迷信活動與陋習，古時已有人下令廢止。據明代弘治年間編纂的《興化府志》(卷15)載，“太守王公弼，以其無益，嚐出條約禁之”。1949年之後，中元節的各種陋習曾一度被廢除。現在，城鄉的大多數人家已經不再把中元視為節日。但是，近年來有些陋習在一些地方又有恢復之勢。
中元節的'節日由來中元節的源頭，應與中國古代流行的土地祭祖有關。據說天官生日在正月十五日，稱上元節。其主要職責是為人間賜福。地官生日在七月十五日，稱中元節。其主要職責是為人間赦罪。水官生日在十月十五日，稱為下元節。其主要職責是為人間解厄。
中元節，在農曆七月十五日，俗稱七月半。傳說該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個兒是以祀鬼為中心的節日，成了中國民間最大的鬼節。
七月原是小秋，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。宋孟元老《東京夢華錄》卷一說：“中元前一日，即買練葉，享祀時鋪襯桌面，又買麻谷巢兒，亦是系在桌子腳上，乃告先祖秋成之意。”七月小秋作物成熟，講究孝道的中國人，例要向先祖報告，並且請老祖宗嘗新，所以七月例行祭祀祖先。
傳說地宮掌管地獄之門，中元節這一天地宮開啟地獄之門，也是地獄開門之日，已故祖先可回家團圓，因此又是鬼節，所以民間要設道場，放饅頭給孤魂野鬼吃，這一天要祭祖、上墳、點荷燈為亡者照回家之路。道觀舉行盛大法會祈福吉祥道場，內容是為死者的靈魂超度。
中元法事是為亡魂赦罪，但是絕對不能完全解除罪孽，只是減輕了一些，希望他們早日安息。在法事中，他們不單隻超度亡魂，而且更為無主孤魂和那些為國捐軀，戰死沙場的死難者施予救儕。而在法事中得的香油錢，主要是用作購買祭品之用。
按佛教典故，關於“盂蘭節”的起源，有著以下一個典故：相傳佛祖釋迦牟尼在世時，收了十位徒兒，其中一位名叫目連的修行者，在得道之前父母已死，由於目連很掛念死去的母親，就用了天眼通去察看母親在地府生活的情況，原來他們已變成餓鬼，吃的、飲的都沒有，境況堪憐。目連看了後覺得很心痛，於是就運用法力，將一些飯菜拿給母親吃，可惜飯菜一送到口邊，就立即化為火焰，目連看到這種情境後非常心痛，就將這個情況告訴釋迦牟尼，佛祖教訓他說，他的母親在世時，種下了不少的罪孽，所以死後就墮入餓鬼道中，萬劫不復，這孽障不是他一人能夠化解的，必須集合眾人的力量，於是目連就聯同一眾高僧，舉行大型的祭拜儀式，以超渡一眾的亡魂。後來，這個傳說一直流傳後世，逐漸形成一種民間習俗，每年到了農曆七月中，人們都會宰雞殺鴨，焚香燒衣，拜祭由地府出來的餓鬼，以化解其怨氣，不致於遺害人間，久而久之，就形成了鬼節的風俗。
中元節習俗活動有哪些放河燈
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河裡放燈壯觀。
燒街衣
這是香港自開埠以來一直儲存至今的民間風俗。一踏入農曆七月，人們都會於入黑後，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物禦寒，有食物裹腹。
做茄餅
民間認為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會的乾糧。每到中元節這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。其實，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，想吃的話隨時可以做一盤解解饞哦。
燒袱紙
四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時間。俗傳七月十五鬼門關閉，各家都要“施孤送孩”。
吃瀨粉
在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。
祈豐收
中元節施祭孤魂與祈望豐收又常聯絡在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻穀豐收，並把香枝插於地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象徵著秋收稻穀豐登。
吃鴨
農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什麼呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食(一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品)。在浙江省台州市的天台，中元節他們會吃“餃餅”，一種類似於春捲的食物。
祭祖
祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，並不侷限於特定的一天。
祭祀土地和莊稼
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
麵塑
七月十五節前，民間婦女盛行麵塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數(包括出嫁的女兒及女婿、外孫，另過的兒子及媳婦、孫子等等)，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為麵人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。
入廟祈福
準備素齋果品去寺廟，施佛及僧，誦讀地藏王經卷和咒語，報答父母恩情，為去世的先人祈福。
放天燈
鬼節這天放天燈也有兩個說法，其一是把自己家的小鬼用天燈放出去，把黴運帶走，帶的越遠越好，讓這些小鬼永遠也回不來。這時候就很忌諱別人家的天燈落在屬於自己家的地方，如果落下來，就要重新放飛出去。其二是說，家家都希望自己逝去的先人都能進入極樂世界，鬼節這天放天燈，是為在陰間準備飛昇極樂世界的先人們照亮昇天的路。
