在夏季的時候，寶寶很容易出現食物中毒的情況，所以媽媽在寶寶飲食上要很小心才行。下面小編為大家介紹如何預防寶寶食物中毒，希望對大家有幫助。
1.挑選食物
家長在購買肉類或海鮮時儘量到大一些，食品安全比較好的市場或商場去買;
購買罐裝及盒裝食品時要看下保質期，看下包裝是否完整;
不要給1歲以下的寶寶買蜂蜜喝。
2.準備食物
家長在準備食物之前一定要洗手，去完洗手間及給寶寶換完尿布之後要洗手;、
當家長生病時，特別是有噁心，腹痛，腹瀉等胃腸道症狀時;
在準備生肉和家禽時，應該徹底清洗，並用水充分浸泡;
做菜時，特別是肉類食品，要確保所有的食物都做熟;
現做現吃，儘量不吃剩的飯菜，如需要吃，吃之前一定要充分加熱。
寶寶食物中毒症狀腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等腹部不適問題都是寶寶食物中毒的症狀。與腹部不適伴發的還有噁心，隨後會發生噁心、嘔吐的情況。吐瀉嚴重的寶寶還能發生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症狀。
除了以上症狀之外，媽媽們還可以根據下面幾個特徵來判斷寶寶是否食物中毒。
1、潛伏期短，發病急劇，短時間內可能有多數人同時發病。
2、病人在近期內都食用過同樣食物，發病範圍侷限在食用該有毒食品的.人群中。
3、當立即停止食用該種食品，發病也立即停止。
寶寶吃什麼食物好1、牛奶粥
大米50克，水4杯，奶粉3調羹。
將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
2、蝦皮雞蛋羹
雞蛋1個、蝦皮適量。
蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎。雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫開水打勻。放入蝦皮後，隔水小火蒸熟。
3、草菇豆腐
草菇50g，北豆腐60g，鮮豌豆30g，水澱粉15ml，醬油5ml，油2湯匙，鹽1g。
將草菇洗淨，對半切開。豌豆洗淨，煮熟。豆腐切片，備用。中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加熱餘下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水澱粉勾芡，燒開即成。
4、肉鬆豆腐羹
豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。將豆腐泥用勺微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。
5、蛋花豆腐羹
雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開。下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。
胡羅卜，青菜，瘦肉，骨頭湯，大米，蔥，姜，蒜，鹽，醬油。
