杜康，是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒神。下面是本站小編為大家整理的杜康是哪個朝代的人有哪些事蹟，希望大家喜歡!
中國古代傳說中的夏代國君，姒姓。夏王相的兒子，母親為有仍氏(今山東省微山縣)人。據民間傳說和歷史資料記載，少康又名杜康，今陝西白水縣人，夏朝人，是中國歷史上第一個奴隸制國家夏朝的第五位國王。許慎的《說文解字》中說杜康就是夏朝第五世君主少康。
少康，中國夏朝第六任國王(自禹起第六位)，相的兒子，杼的父親。他是相的遺腹子。相被迫自殺時，少康還沒有出生。母親後緡氏當時顧不得失去相的`悲痛和王后的尊嚴，急忙隨宮女從狗洞中爬出，逃到孃家有仍氏部落(今山東濟南東南)，第二年生下了少康。
夏王相統治的末期，后羿發動叛亂，廢相篡奪王位。七年後寒浞殺后羿篡位，並追殺相，相死時妻子 後緡時正懷孕，被迫逃回有仍氏，生下相的遺腹子少康。少康長大後為有仍氏牧正，又逃至有虞氏(今河南商丘虞城南)任庖正，在虞娶妻，有田一成(方10裡)，有眾一旅(500人)。積極爭取夏眾與夏民，志在復國。後在同姓部落斟灌與斟鄩的幫助下，與舊臣靡等人合力，攻滅了寒浞，恢復了夏王朝的統治，少康還都陽夏(今河南周口太康)，此即史書中所稱的少康中興。少康後遷都於原(今河南濟源西北)。
另一說法杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，生卒年不詳，根據不同地區的民間傳說，造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、周代釀酒聖人以及漢代杜康之說。
相傳杜康是酒的發明者，因此後世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺。孔穎達疏引漢應劭《世本》：“杜康造酒，”後世因以“杜康”借指酒。杜康生卒於白水(陝西)，是白水人民的驕傲。杜康酒釀出了淳厚的風土人情，釀出了古老的白水文化。明清、民國年間，白水燒鍋千家，酒坊四鄉。三國時，曹操吟詠出了“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”的千古絕唱：唐朝詩人杜甫寫出了“夜深彭衙道，月照白水山”、“杜酒勞頻勸”的優美詩句：晚唐詩人皮日休亦有“滴滴連有聲，空凝杜康語”的佳句傳頌，濃香的杜康酒將黃土高原的淳樸和熱烈展現得淋漓盡致。
杜康是怎麼釀酒的黃帝建立部落聯盟後，經過神農氏嘗百草，辨五穀，開始耕地種糧食。黃帝命杜康管理生產糧食，杜康很負責任。由於土地肥沃，風調雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時候由於沒有倉庫，更沒有科學保管方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞裡，時間一長，因山洞裡潮溼，糧食全黴壞了。黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當糧食保管，並且說，以後如果糧食還有黴壞，就要處死杜康。
杜康由一個負責管糧食生產的大臣，一下子降為糧食保管，心裡十分難過。但他又想到嫘祖、風后、倉頡等臣，都有所發明創造，立下大功，唯獨自己沒有什麼功勞，還犯了罪。想到這裡，他的怒氣全消了，並且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。有一天，杜康在森林裡發現了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，只剩下粗大樹幹。樹幹裡邊已空了。杜康靈機一動，他想，如果把糧食裝在樹洞時，也許就不會黴壞了。於是，他把樹林裡凡是枯死的大樹，都一一進行了掏空處理。不幾天，就把打下的糧食全部裝進樹洞裡了。
誰知，兩年以後，裝在樹洞裡的糧食，經過風吹、日晒、雨淋，慢慢地發酵了。一天，杜康上山檢視糧食時，突然發現一棵裝有糧食的枯樹周圍躺著幾隻山羊、野豬和兔子。開始他以為這些野獸都是死的，走近一看，發現它們還活著，似乎都是睡大覺。杜康一時弄不清是啥原因，還在納悶，一頭野豬醒了過來。它一見來人，馬上竄進樹林去了。緊接著，山羊、兔子也一隻醒來逃走了。杜康上山時沒帶弓箭，所以也沒有追趕。他正準備往回走，又發現兩隻山羊在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什麼。杜康連忙躲到一棵大樹背後觀察，只見兩隻山羊舔了一會兒，就搖搖晃晃起來，走不遠都躺倒在地上了。杜康飛快地跑過去把兩隻山羊捆起來，然後才詳細察看山羊剛才用舌頭在樹洞上舔什麼。不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。
杜康是否是最早的釀酒人自古以來，中國的各種聖是應有盡有。詩聖有杜甫，書聖有王羲之，醫聖有張仲景，茶聖有陸羽等等。那麼杜康是什麼聖呢?很顯然，這個中國釀酒的發明家，被後人親切地成為酒聖。下面我們就來看看酒聖杜康發明酒的歷程吧。
這釀酒的歷程主要還是要與杜康的身世結合起來講。先來講一講身為黃帝管糧大臣的杜康。當時由於糧食供給量比較大，需求又比較少，於是糧食的儲存就成為了一個大問題。身為專門管理糧食的杜康，自然要為黃帝排憂解難。一天，杜康在樹林裡散步，發現樹林裡有許多枯死的樹，這些樹都只剩下粗大空蕩的樹幹。於是杜康就想，要不就把糧食存在這裡吧。
過了一段時間之後，杜康來這裡檢視，發現在這些樹前橫七豎八的躺著一些野豬、兔子等，一動不動的，又不像是死了。於是他就上前檢視，發現在這些樹幹的裂縫裡竟然流出一些水來，湊近一些，清新撲鼻。杜康隨後又嚐了幾口，感覺神清氣爽，就把這些水收集起來，帶回去給別人嚐嚐。大家小心的品嚐之後，覺得味道甚好，就這樣酒在民間漸漸的傳了開來。
還有就是東周時期放牧的杜康。由於思念家鄉，杜康經常都沒有什麼胃口。所以他放牧時隨身帶的秫米團都會剩下一半，這是杜康就把剩下的一半扔在附近的桑樹洞中。時間一天一天的過去，桑樹洞中堆積了許多的秫米團，有一天杜康又去扔時，忽然聞到了一陣清香，樹洞裡也有水向外流出。杜康嚐了幾口，發現很好喝，於是經過研究，改良了這個方法，釀出了供人飲用的秫酒。
