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碧螺春沖泡方法

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碧螺春,作為中國十大名茶之一,具有濃厚醇香的口感,但是這個口感並不是隨便沖泡就能品嚐到的。那麼碧螺春怎麼泡比較好喝呢?下面就為大家介紹一下碧螺春的沖泡方法!

碧螺春沖泡方法

碧螺春主要有三種泡法,分別是杯泡法、蓋碗法、大壺法。

  1、杯泡法

茶具:200ml的玻璃杯。

沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘後就可飲用。

  2、蓋碗法

茶具:蓋碗

沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,用蓋碗法需注意沖泡時間的控制,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品到清新的口味。

  3、大壺法

茶具:大壺

沖泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。

三種碧螺春的泡法,三種不一樣的口感,三種不一樣的茶具。媽媽們可以根據自己的條件啊,選擇最適合的碧螺春的泡法。

  怎樣正確的'沖泡碧螺春?

水以初沸為上,水沸之後,用沸水燙杯,讓茶盅有熱氣,以先發茶香。因為碧螺春的茶葉帶毛,要用沸水初泡,泡後毛從葉上分離,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分發揮出來。

其獨特的飲用方法也應注意:

1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境

2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。

3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

4、先注水後放茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,如此您將感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成為行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裡) ,產自不同果園的碧螺春和水溫的微小差異其果香味亦不盡相同,妙趣橫生。