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相關西點的知識
相關西點的知識
關於西點的種類和製作方法
2016-08-25
西點的精緻和美味讓不少人垂涎不已,面對那麼多種類的點心,很多姑娘都不知道吃哪種好了。今天小編就和各位來説一説,西點都有哪些基本的種類吧!什麼是西點?西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是...
西點培訓合同範本
2014-07-22
隨着法律觀念的深入人心,人們運用到合同的場合不斷增多,合同協調着人與人,人與事之間的關係。那麼正式、規範的合同是什麼樣的呢?以下是小編整理的西點培訓合同範本,歡迎閲讀與收藏。甲方:法人代表:乙方:身份證號:根據員工與企...
西點常用調味料羅勒和披薩草的區別
2016-08-31
羅勒和披薩草是西餐西點中常常用到的兩種香料,對改善食物的香味起到重要作用,今天就跟大家一起分享一下羅勒和披薩草的區別。這兩種食材準確意義上來説應該算是西餐中的一種調味料,類似於我們中餐中的花椒或大料。它們在...
蜂蜜燕麥餅乾西點做法
2014-10-31
蜂蜜燕麥餅乾的`做法1.色拉油、糖、蜂蜜混合2.加入燕麥,我用的燕麥是免煮的那種3.讓燕麥均勻濕潤4.取一小團燕麥,用力捏緊,整成圓餅形。烤箱預熱170度,中層,18分鐘用料燕麥120克色拉油55克糖20克蜂蜜40克...
西點心得體會
2023-06-20
從某件事情上得到收穫以後,寫心得體會是一個不錯的選擇,這樣有利於培養我們思考的習慣。那麼心得體會到底應該怎麼寫呢?以下是小編整理的西點心得體會,希望能夠幫助到大家。西點心得體會1年5月18號下午,根據醫院的安排,關於...
西點做法 奶油泡芙
2014-10-23
奶油泡芙在很多美食街和麪包店都會經常看到,就像小小的蛋糕,吃起來甜而不膩,既然喜歡吃,那就自己學着做啦!奶油泡芙做法食材主料:低筋麪粉100g、無鹽黃油80g、雞蛋3個、細砂糖10g、鹽2g、清水160g輔料:動物性淡奶油200g、糖...
西點師培訓:巧克力餡煎餅卷
2014-10-31
以下為大家提供的是美味西點--巧克力餡煎餅卷的製作方法,希望對大家有所幫助!【配料】瑞可塔低脂牛奶3840g低脂酪乳4杯粗鹽1/4茶匙細砂糖2/3杯香草香精1/2茶匙|西點製作|奶酪180g酥皮細砂糖1/3杯肉桂粉1/2茶匙酥皮(45&...
各種乳品在西點中的作用
2016-08-09
乳品是西點中的高檔優質輔料,具有很高的營養價值,在改善工藝性能方面也發揮着重要作用。以下就是小編分享各種乳品在西點中的作用,希望對大家有幫助!1、鮮奶(FreshMilk)一般指生鮮牛乳,呈乳白色或稍帶微黃色:具有新鮮牛乳...
西點執行力心得體會
2023-06-20
我們心裏有一些收穫後,可以將其記錄在心得體會中,這樣可以不斷更新自己的想法。很多人都十分頭疼怎麼寫一篇精彩的心得體會,以下是小編整理的西點執行力心得體會,希望能夠幫助到大家。西點執行力心得體會1八月二十八號下...
西點的烘焙知識
2016-08-25
西點主要以乾性,濕性,強性,以及弱性所一定的原料配方混合而成,下面是西點的烘焙知識,歡迎閲讀了解。一些注意事項:各類西點的配發是根據條件和需要在一定範圍內進行變動。這種變動並非隨意的,須遵循一定的原則即配方平衡原則...
各種西點的基本打法
2023-12-24
各種西點的基本打法在製作西點時,除了掌握正確的`材料、器具及步驟外,更要了解制作西點的專門用語及基本常識,這樣才能更快速地進八烘焙的領域,製作出成功的點心。戚風打法:即分蛋打法,就是將蛋白加糖打發的蛋白糖與蛋黃加...
西點執行力培訓心得5篇
2022-11-17
當我們經過反思,對生活有了新的看法時,常常可以將它們寫成一篇心得體會,通過寫心得體會,可以幫助我們總結積累經驗。到底應如何寫心得體會呢?下面是小編幫大家整理的西點執行力培訓心得,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。西點執行...
西點培訓心得(精選13篇)
2022-09-13
當我們有一些感想時,寫心得體會是一個不錯的選擇,它可以幫助我們瞭解自己的這段時間的學習、工作生活狀態。一起來學習心得體會是如何寫的吧,以下是小編整理的西點培訓心得,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。西點培...
簡單美味的家庭西點做法
2016-08-09
西點可能大家都是在一些西式簡餐餐廳能夠嚐到,但是其實做法都相當簡單,而且非常健康可口,下面是小編為大家整理的簡單美味的家庭西點做法,歡迎參考~1.香蕉卷經典老組合“水果、碳水化合物”——這次是受人愛戴的香蕉、燕...
西點師的崗位職責有哪些
2014-08-24
1西點師崗位職責1、負責製作(西式和中式簡餐、甜品等,如意大利麪、炒飯等)2、負責甜點、蛋糕等產品研發、加工及製作,試製、上市、協助新品上架;3、負責廚具的清潔,把剩餘的食材放回冰櫃、冷庫保存;4、對甜點類質量負責,保證...
西點做法 芒果布丁
2014-11-03
芒果布丁可以説得上是最簡單的西點了,它步驟簡單,但又色香味俱全。製作方法雖然簡單,但對於食材的比例卻非常嚴格。製作完的布丁裝進玻璃瓶非常的吸引人~食材主料:芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g輔料:小芒果2個步驟1.芒...
西點培訓協議合同
2023-03-03
在發展不斷提速的社會中,各種協議頻頻出現,簽訂簽訂協議可以使事務的結果更加完美化。大家知道協議的格式嗎?下面是小編精心整理的西點培訓協議合同,希望能夠幫助到大家。甲方:_________________乙方:_________________地址...
西點執行力學習心得體會
2019-06-01
8月28號下午,根據學校的安排,關於“西點執行力”的培訓學習,收穫頗多,下面我淺談一下自己對“執行力”的理解和感受。對“執行力”的定義非常簡練:執行是把目標變成結果的行動,按質按量按時的完成自己的工作。雖然聽起來很...
西點製作中常用專業名詞和術語
2016-08-27
西點在國內純碎是泊來品,它是西方民族飲食文化的重要部分,工藝較複雜,技術性強。在製作過程中為了使每位操作者都能準確掌握常見屬於的含義,提高製作技能,現將一些術語錄入作一解釋:作成品名稱的名詞:慕司—是英文MOUSSE的譯...
2015西點師培訓:各種乳品的功用
2014-10-31
乳品是西點中的高檔優質輔料,具有很高的營養價值,在改善工藝性能方面也發揮着重要作用。用於西點加工生產的乳品主要是牛乳及其製品。常用的有鮮乳,乳粉、煉乳、稀奶油、乳酪、酸奶、酸奶油等。不同乳品,其性質特點與生產...
西點軍規理念至上的讀後感精練
2022-10-31
當認真看完一本名著後,相信大家都積累了屬於自己的讀書感悟,不能光會讀哦,寫一篇讀後感吧。為了讓您不再為寫讀後感頭疼,下面是小編整理的西點軍規理念至上的讀後感精練,僅供參考,大家一起來看看吧。西點軍校是享譽世界的一...
西點關於麪粉的知識
2016-08-25
麪粉是西點製作的重要原料,因此要學習西點,要先學習麪粉的基礎知識。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。一、小麥的種類白色硬質小麥白色軟質小麥紅色硬質小麥紅色軟質小麥混合硬質小麥混合軟質小麥二、麪粉的種類和...
西點 抹茶蛋糕
2014-11-01
#抹茶控的福利來啦#有誰和我一樣熱愛抹茶的~抹茶(matcha),緑感十足,茶香留齒。很多人覺得,抹茶蛋糕好看,但只適合烘焙店裏出現的成品。所以小編不能坐視不理,決定給你們分享一個在家也可以做的抹茶蛋糕詳細教程,自己喜歡的...
西點烘焙小常識
2016-08-09
隨着人們生活水平的日益提高,越來越多的人都愛上了烘焙,DIY烘培也隨之流行,那麼如何才能做出好吃的烘焙食品呢,下面告訴大家幾個西點烘焙小常識。1、在普通麪粉裏摻入20%的玉米澱粉或小麥澱粉,可以降低麪粉的筋度,代替低筋...
各種西點的基本打法
2016-08-31
在製作西點時,除了掌握正確的`材料、器具及步驟外,更要了解制作西點的專門用語及基本常識,這樣才能更快速地進八烘焙的領域,製作出成功的點心。戚風打法:即分蛋打法,就是將蛋白加糖打發的蛋白糖與蛋黃加其他液態材料及粉類...
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