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相關西點的知識
相關西點的知識
西點傳奇讀後感
2017-08-12
提起西點軍校,很多人都會翹起大拇指。不管是通過電影、電視還是小説接觸到她,西點對我們來説絕對是一個傳奇。成立於1802年的美國西點軍校,200多年來為美國培養了大批的軍事家、三位總統以及眾多的跨國公司CEO、董事長、...
西點烘焙小常識
2016-08-09
隨着人們生活水平的日益提高,越來越多的人都愛上了烘焙,DIY烘培也隨之流行,那麼如何才能做出好吃的烘焙食品呢,下面告訴大家幾個西點烘焙小常識。1、在普通麪粉裏摻入20%的玉米澱粉或小麥澱粉,可以降低麪粉的筋度,代替低筋...
西點製作:基本面包製作方法大綱
2014-10-31
麪包是大多數白領主要選擇的一種早點,也是國內大多書面包房主要經營的產品,對於剛剛接觸西點的朋友不妨從這款西點入手學習,這就是國外比較受歡迎的肉桂加水果製作的旋窩紋理的主食麪包,口感濃厚,果味十足,營養豐富,下面我們...
西點做法 吐司披薩
2014-11-01
吐司披薩不同於披薩的好處在於,一個人的時候,想要吃披薩,可是大家都知道披薩很大份,這個時候吐司披薩就上場啦,學起來!一個人的時候也可以吃到披薩~吐司披薩食材主料:土司6片輔料:番茄醬適量、菠蘿罐頭適量、馬蘇裏拉芝士適...
西點執行力培訓學習心得體會範文
2014-10-23
八月二十八號下午,我校會議室裏座無虛席。從香港請的著名教育專家於兆興親臨我校,對我們進行了西點執行力的講授。通過學習使我受益匪淺,我深深的感到做為一名老師,如何從事本職工作和目標有了進一步的理解和認識。一、要...
西點烘焙常用術語介紹
2016-08-25
西點烘焙,是比較常見的,也是學習西點的重要內容。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。打發因攪拌使空氣進入而使整個物體膨脹起來或產生變化,打發奶油時雖然膨脹性較不明顯,但可看到奶油顏色改變;打發蛋白時,則液體狀的蛋...
西點培訓心得
2014-10-28
一、要有團隊意識執行力就是按時地、保質保量的完成工作或提供結果的能力。“世界上沒有完美的個人,只有完美的團隊。”個人的成功必須建立在團隊先贏的基礎上,因此,團隊裏的每個人都要付百分之百的責任。二、要有目標意...
西點實結與體會
2019-12-10
西點培訓第一節課是:構建執行環境。我想用曾經接觸過的一個案例來表述我的感受和看法。有家企業發展速度很快,銷售額每年以高於30%的速度蓬勃發展,但是內部運營系統無法跟上銷售的腳步,內部強調執行力,效果卻不佳。老總和...
西點師培訓基本知識
2014-10-23
麪點師,這是一個緊缺人才的職業,近年的澳大利亞技術移民熱門專業就有面點師,澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點糕點師。隨着烘焙產品在中國市場的健康增長,預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模...
2015西點師培訓:各種乳品的功用
2014-10-31
乳品是西點中的高檔優質輔料,具有很高的營養價值,在改善工藝性能方面也發揮着重要作用。用於西點加工生產的乳品主要是牛乳及其製品。常用的有鮮乳,乳粉、煉乳、稀奶油、乳酪、酸奶、酸奶油等。不同乳品,其性質特點與生產...
西點學院拓展培訓心得體會
2014-07-22
在此只要曾經參加過這樣活動的人都知道,拓展培訓主要在於培訓集體的團體協作能力。對於我來説也不例外,自己參與了才知道它的意義我為財狂所在。那我就為今天的的拓展培訓做簡短的回憶,並對於每個活動我在其中領略到的知...
西點烘焙原料方面介紹
2016-08-25
西點是麪包類、蛋糕類點心的統稱。西點分甜鹹。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。小編整理了西點烘焙原料方面介紹,歡迎欣賞與借鑑。高筋麪粉--小麥麪粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麪包的主要原料之...
西點關於麪粉的知識
2016-08-25
麪粉是西點製作的重要原料,因此要學習西點,要先學習麪粉的基礎知識。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。一、小麥的種類白色硬質小麥白色軟質小麥紅色硬質小麥紅色軟質小麥混合硬質小麥混合軟質小麥二、麪粉的種類和...
閃電泡芙的西點知識
2016-08-09
法式西點知識你知道多少?吃的就是藝術,下面一起來領會閃電泡芙的藝術吧!閃電泡芙的名詞定義:閃電泡芙,傳説——閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的`人們忍不住飛快地吃完,就如同閃電般迅猛;又一説,因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,...
西點製作中常用專業名詞和術語
2016-08-27
西點在國內純碎是泊來品,它是西方民族飲食文化的重要部分,工藝較複雜,技術性強。在製作過程中為了使每位操作者都能準確掌握常見屬於的含義,提高製作技能,現將一些術語錄入作一解釋:作成品名稱的名詞:慕司—是英文MOUSSE的譯...
西點培訓心得(7篇)
2022-09-13
某些事情讓我們心裏有了一些心得後,馬上將其記錄下來,這樣就可以通過不斷總結,豐富我們的思想。怎樣寫好心得體會呢?下面是小編幫大家整理的西點培訓心得,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。西點培訓心得111月27日,我...
西點製作中常用的食品添加劑
2016-08-09
食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料,以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但不包括以治療為目的的物品。隨着人民生活水平的提高,生活節奏的加快,食品消費結構的變化,促進了我國食品工業的快速發展,要求食品方便化,多...
西點的種類有哪一些
2016-08-09
西式糕點簡稱西點,西點是從外國傳入我國的糕點的統稱。以下就是小編分享西點的種類介紹,希望對大家有幫助!西點具有西方民族風格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。西點源於歐美地區,傳到全世界後,因地域與民族的差異,其...
西點背後的故事
2016-08-09
引導語:這些甜食你都吃過但是未必知道它們背後的故事,黑森林蛋糕,拿破崙,馬卡龍,提拉米蘇,布朗尼蛋糕.......這些甜品光是想想就讓人垂涎欲滴。作為資深吃貨的你們,一定至少嘗過其中的幾樣吧!然而,除了它們鮮麗的外觀和超讚的...
西點烘焙的專業術語
2016-08-25
西點的英文名詞為Bakingfood,主要的意思是烘焙食品。今天主要跟大家説幾個西點製作過程中常出現的專業術語,來看一下是否你都熟悉?分蛋1.全蛋打開置於分蛋器內即可將蛋白與蛋黃分離。2.以雙手撥開蛋殼並傾斜將蛋黃移動至...
關於西點執行力培訓學習的心得體會範文
2014-10-23
感謝公司給我這次培訓學習的機會,通過參加《西點·執行力》為期三天的培訓學習,應該説使我受益匪淺,感觸也很多。特別是讓我明白了做一個負責任且敢於承擔責任的人和有執行力的人對一個公司的發展和員工個人職業化的成長...
西點培訓知識之閃電泡芙
2016-08-09
閃電泡芙,傳説——閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完,就如同閃電般迅猛;又一説,因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,如同閃電般炫麗,因此而得名。背景故事:源自法國,風靡世界——閃電泡芙是一款非常經典的法國小...
西點執行力培訓心得(4篇)
2022-11-17
當我們受到啟發,對學習和工作生活有了新的看法時,馬上將其記錄下來,這樣可以不斷更新自己的想法。你想好怎麼寫心得體會了嗎?下面是小編為大家收集的西點執行力培訓心得,僅供參考,歡迎大家閲讀。西點執行力培訓心得1感謝公...
葱香芝士西點怎麼做
2016-08-09
在閒暇的下午,如果你才剛剛睡醒,或許你只想來分簡餐,那麼這份火腿芝士三文治,絕對是你下午茶的好選擇。那麼,葱香芝士西點怎麼做呢?歡迎大家閲讀!更多相關信息請關注相關欄目!葱香芝士火腿包材料高筋麪粉300g,低筋麪粉100g,糖粉...
西點法則讀後感(通用6篇)
2018-05-06
讀完某一作品後,大家心中一定有不少感悟,讓我們好好寫份讀後感,把你的收穫和感想記錄下來吧。那麼你會寫讀後感嗎?下面是小編精心整理的西點法則讀後感(通用6篇),僅供參考,大家一起來看看吧。西點法則讀後感1讀完《西點法則》...
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