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2023會考一週營養餐食譜

營養配餐員 閲讀(3.26W)

複習備考的學生們很辛苦,媽媽們別忘了給孩子準備葷素搭配,營養互補的考前營養餐哦,下面為大家整理了會考一週營養餐食譜,希望對大家有所幫助!

2023會考一週營養餐食譜

一週營養早餐

1.紅薯粥、餡餅、花生什錦

2.玉米粥、鮮肉包子、豆腐

3.火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜

4.鮮豆漿、茶雞蛋、火腿、小鹹菜

5.大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

6.百合粥、炒麪、什錦蛋丁

7.牛奶、葱麻餅乾、火腿煎蛋

一週吃飽午餐

1.米飯、海帶肉絲、素什錦

2.花捲、糖醋帶魚、炒素三絲

3.米飯、豬肝肉片、西芹蝦仁

4.素餡包子、土豆牛肉、菜花香菇

5.米飯、豆腐乾肉丁、蒜苗

6.蝦仁餡餃、肉沫豆腐、香菇小白菜

7.小籠包、清蒸鱸魚、清炒芥蘭

一週吃好晚餐

1.饅頭、紅薯粥、雞肉丸子、香菇扒油菜

2.烙餅、菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋

3.揚州炒飯、肉沫豆腐、麻醬拌菜心

4.花捲、紅燒黃花魚、炒菜心

5.米飯、白菜魚肉片、粉絲木耳韭菜

6.烙餅、小米粥、紅燒獅子頭、蒜茸空心菜

7.米飯、湯、宮煲雞丁、清炒雞蛋瓜片

會考飲食注意事項

大魚大肉不可取

在臨考階段家長應格外重視營養,但並不提倡大魚大肉。另外,油炸食品不易消化,會加重消化系統負擔,導致分佈到大腦的血液相應減少,影響大腦的工作效率,建議不吃或少吃油炸食品。

均衡飲食重在多樣

專家提醒,家長為孩子準備三餐應注意“兩高一低”原則,即高糖、高蛋白、低脂肪。早餐的營養直接影響到考生上午學習的效率和體能,營養充足的早餐應該包括穀類食物、動物性食物、奶類或豆製品以及新鮮蔬菜水果。

午餐晚餐的食物種類更要多樣化,注意選擇富含優質蛋白質的食物。

多喝水少喝冷飲

夏天出汗較多,容易導致體內缺水,出現頭昏、頭疼等症狀。因此,家長要督促考生喝足水,最好飲用白開水,也可飲用綠茶水、綠豆湯等消暑;應當少喝飲料,尤其是冷飲,避免“冷刺激”造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

另外,複習考試期間有的考生一般睡的比較晚,晚餐後4小時左右,家長可以考慮給孩子加餐,一杯酸奶、幾個餛飩,量不要過多,以免影響孩子的睡眠。

會考飲食食譜大全

◆ 例一:

主食:金銀卷(麪粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)

副食:清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調味品]

草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品)

小菜:拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿蔔、調味品)

湯:綠豆湯

◆例二:

主食:米飯

副食:清燉排骨藕(排骨、腔骨均可,鮮藕,調味品)

豆豉辣椒炒豆腐(滷水豆腐、豆豉、幹辣椒、調味品)

小菜:拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)

湯:蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)

◆例三:

主食:二米飯

副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調味品)

尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)

小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品)

湯:海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)

◆例四:

主食:發糕(小米麪、白麪、大豆粉、白糖、紅棗)

副食:葱爆兩樣(豬腰、豬肉、洋葱、調味品)

番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調味品)

清炒西蘭花(西蘭花、調味品)

湯:蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)

◆例五:

主食:紅豆飯(大米、紅小豆)

副食:百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿蔔、柿子椒、調味品)

蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調味品)

小菜:麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調味品)

湯:豌豆湯(豌豆、水發木耳、鵪鶉蛋、調味