當歸是一種功效很多的中藥材，但是當歸的藥味非常濃郁，不管當歸是泡水還是用作藥膳，都還是有很大的味道，很多人都忍受不了，那麼用什麼辦法可以去除當歸的味道呢?
吃當歸會困嗎
這種情況可見於腦供血不足、氣血虧虛、休息不好等病因導致，當歸有補氣血的作用，身體的保養是有一定的過程的，可以繼續吃，氣血補足了就不會又困又乏了。
當歸是中藥材料裡最補血的一味。中醫認為氣血同源，血為氣之母，氣為血之帥。血足了氣就生成了，氣足了血就能流暢地運行了，所以當歸常用來補血。
當歸泡水怎麼去味道
可以把當歸打成粉，用來泡水喝，在水中加少許蜂蜜，這樣就不那麼難喝。或者建議和濃茶泡一起喝，比如烏龍茶，能掩蓋氣味。
一般來說當歸的味道很濃，很難去除，而且使用不合適的方法去除味道可能影響當歸的藥性，如果不能忍受，只能選擇其他的食用方法。
當歸泡水的功效
1改善肺部通氣功能
研究發現，將當歸泡水喝或者是製作成為當歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時對於肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，並且對於體力的恢復以及提高也有著很好的效果。
2提高身體免疫力
現代科學研究發現，當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之後對於體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用，很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢復。除此之外，健康的人群服用當歸之後還能夠很好的促進淋巴細胞的轉化，令身體越來越健康。
3防治癌症以及腫瘤
當歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調養身體，同時對於各種腫瘤效果也是非常不錯的。據悉，當歸對於腫瘤和癌症都有著很好的治療效果，特別是對於婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由於氣血停滯或者是淤血凝結所引起的效果最佳。專家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌症患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當歸來調養身體。
4消炎
除了以上的功效之外，當歸也是一種生活中常見的消炎藥，因為當歸中含有兩種名字叫做本內酯以及正丁烯內酯的物質。這兩種物質在進入身體之後能夠有效的鬆弛我們的器官平滑肌，對於支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎症。如果是將當歸外用，你們對於一些膿腫還有潰瘍效果很好，促進身體恢復健康。
5抗貧血
中醫方面認為當歸具有很好的補血活血作用，並且用開水沖泡之後水中也就含有了當歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質能夠很好的`促進身體中血紅蛋白以及紅血球的細胞生成，具有很好的抗貧血作用。
6美容養顏
當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，並且抑制出現氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對於身體組織的損害。所以說，只要有時間最好都能夠用當歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養顏的功效，令你越來越漂亮。
7對心血管系統的作用
據悉，當歸中含有的揮發油能夠很好的作用在心血管系統上面，令心悸的收縮頻率下降。科學家在家兔的身上進行了實驗，發現使用當歸之後，兔子的心房不應期就會延長。所以說，日常服用當歸或者將當歸泡水喝，能夠很好的治療心血管方面的疾病。
8抗菌
研究發現，當歸泡水喝或者是將當歸煎煮之後服用，對於各種細菌具有一定的抑制作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等等。
9抗血栓
科學家在動物的身上進行了實驗，發現老鼠口服當歸泡水之後，身體中血漿凝血的時間將會增加，這樣可以有效的減低血栓的形成，並且血栓的增長速度也會有著明顯的減慢。所以說，將當歸泡水喝之後具有非常不錯的抗血栓作用。
