引導語：餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的.服務收入。以下是本站小編為大家整理的餐飲類英語單詞，歡迎閱讀!
1、breakfast 早餐
2、to have breakfast 吃早餐
3、lunch 午餐
4、to have lunch 用午餐
5、afternoon tea 下午茶(4-5點鐘)
6、high tea 午茶,茶點(下午黃昏時)
7、dinner, supper 晚飯
8、to dine, to have dinner, to have supper 吃晚飯
9、soup 湯
10、hors d'oeuvre (正餐前的)開胃食品
11、entree 正菜
12、main course 主菜
13、sweet, dessert 甜食
14、snack 點心,小吃
15、helping, portion 份,客
16、sandwich 三明治,夾肉麵包
17、B.食品和調味品
18、meat 肉
19、beef 牛肉
20、veal 小牛肉
21、lamb 羊肉
22、sirloin 牛脊肉
23、steak 牛排
24、chop 連骨肉,排骨
25、cutlet 肉條
26、stew 燉肉
27、roast 烤肉
28、pork 豬肉
29、ham 火腿
30、bacon 鹹肉
31、sausage 香腸
32、black pudding, blood sausage 血腸
33、cold meats 冷盤 (美作:cold cuts)
34、chicken 雞
35、turkey 火雞
36、duck 鴨
37、fish 魚
38、vegetables 蔬菜
39、dried legumes 乾菜
40、chips 炸薯條,炸土豆片 (美作:French fries)
41、mashed potatoes 馬鈴薯泥
42、pasta 麵條
43、noodles 麵條,掛麵
44、macaroni 通心粉
45、consomme 肉煮的清湯
46、broth 肉湯
47、milk 奶
48、cheese 乳酪
49、butter 奶油
