主食 основные проукты питания
點心 пирожное；конитерское изелие
麵條 лапша
湯麵 суп-лапша
炒麵 пожаренная лапша
掛麵 вермишель；сухая лапша
炸醬麵 лапша с оовым жемом
打滷麵 лапша с поливой（поливкой）
擔擔麵 сычуанская лапша
米粉 рисовый порошок
米湯 рисовый отвар
粉絲 крахмальная вермишель；оовая вермишель
米飯 рис
炒飯 жареный рис；запеканка из риса
稀飯；粥 каша；крупяная похлека
小米粥 пшенная каша
大麥粥 ячменная каша
玉米麵粥 каша из кукурузной муки；мамалыга
豆漿 соевое молоко；соевый отвар
饅頭 пампушка
花捲 слоеная（витая）пампушка；пампушка-завитушка
銀絲捲 пампушка слакая паровая
蜂糕 пампушка паровая меовая；нозреватый исквит
蒸餅 паровая лепешка
千層餅 слакий пирог
荷葉餅；烙餅 лепешка
餡餅 фаршированная лепешка
炒餅 пожаренная лепешка
燒餅 лепешка
燒麥 пирожки из заварного теста（паровые）
|||
鍋貼 жареные пельмени
油條 жареный соленый хворост
油餅 жареная лепешка
麻花 жареный кренель
包子 пирожки
水晶包 пирожок с сахаром и салом
豆沙包 пирожок с фаршем из крахмала красного гороха
餃子 пельмени
餃子皮 кожица из муки ля пельменей
餃子餡 начинка ля пельменей
餛飩 ульон с ушками
元宵 юаньсяо
八寶飯 рисовый пуинг
杏仁豆腐 творог из лущеных косточек орикоса
拔絲蘋果 ялоко в карамели
拔絲山藥 китайский ямс в карамели
核桃酪 желе из грецких орехов
豌豆黃 гороховые пирожки
棗泥餅 пирожки с фаршем из фиников
月餅 пряник《Луна》；лунная лепешка
羊角酥 рожок
粽子 голуцы с начинкой из клейкого риса；цзунцзы
春捲 линчики
玉米花 жареные кукурузные зерна
炸糕 пончики
