工程碩士（專業學位）
1、（430102）機械工程
本領域設在工程學院，授予工程碩士學位。
本學科從1978年開始招收本科專業，已經培養26屆本科畢業生，是廣東海洋大學重點建設學科，機械製造及其自動化二級學科2006年獲得碩士學位授予權。現有教學科研人員45人，其中教授10名，副教授和高階工程師20名，具有博士學位者14人；現有碩士生導師23人，兼職博士生導師2人，廣東省千百十工程校級培養物件8人。擁有1個廣東省高校實驗教學示範中心——工程訓練中心、2個省級重點實驗室——計算機網路技術實驗室和計算機控制與通訊實驗室，以及1個學院實驗中心（包括10個專業實驗室），總面積約14250m2，儀器裝置固定資產價值5720餘萬元，萬元以上儀器裝置140臺（套）。其中，工程訓練中心建築面積約6000m2，擁有一批數控車床、數控銑床、數控加工中心等各類先進機械加工裝置，儀器裝置總值達1100萬元。
近5年，該學科承擔了國家自然科學基金專案、國家863計劃、國家科技支撐專案、省科技攻關、省自然基金、省教育廳等科研專案50多項，承擔企業委託和校企合作專案10餘項，科研經費累計1000多萬元。發表學術論文170餘篇，被SCI、EI收錄51篇；獲授權國家發明專利7項，國家實用新型專利13項；獲廣東省科技進步三等獎1項，湛江市科技進步二、三等獎4項。
本學科以機械製造、石化、鋼鐵、港口等大型企業相關的機械裝備，熱帶農業和水產品養殖與加工裝置，家電產品，以及節能動力裝置為主要研究物件。招生方向如下：①數字化設計及製造技術，②農海產品養殖與加工裝置自動化，③節能設計與動力裝置。
2、（430132）食品工程
本領域設在食品科技學院，授予工程碩士學位。
本學科始建於1950年，2010年起具有全日制食品工程領域碩士專業學位研究生授予權。本領域師資力量雄厚，現有國務院特殊津貼專家2人，教育部高校“食品與營養”教學指導委員會委員1人，博士生導師2名，碩士生導師28人，其中教授10人，博士13人，其中留學歸國博士4人，副教授及相當人員18人。現承擔著多項國家和省部級重要研究課題，獲得了多項省部級科研及教學成果獎。
全日制“食品工程”專業學位研究生的培養目標是以發展我國現代食品工業為宗旨，通過學習現代食品工程技術和先進的生產技術等課程，培養學生在工程技術和生產領域解決實際問題的能力，為食品行業的工程建設與管理、生產裝置設計與製造、食品生產技術開發與管理等方面培養具有設計、研發與管理等任職資格的應用複合型高層次人才。
