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酒吧吧檯設計規格要點

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家酒吧吧檯設計決定了一個酒吧的生意,以及消費者的喜好,都在吧檯設計中反映出來,對於這些情況,而在酒吧設計當中,吧檯是重點設計物件,只不過在吧檯設計有哪些注意事項,不是專業人,也都不瞭解,手續愛你要複合消費者的喜愛,看看酒吧開設在怎樣的地段,一般在有些城市有酒吧集中街區,當中,都是對時尚敏感的消費者。

酒吧吧檯設計規格要點

所以吧檯設計有哪些注意事項也成了消費者在意的,而對於設計者來說選擇的範圍多了,但是選擇的內容也不容易了,特別是對於酒吧的經營者來說,比如說在酒吧集中的街區,選擇過於時尚的元素,會讓整個酒吧顯得做作了,自然消費者也不喜歡這樣的元素。但是要用一些自然簡潔的方式去設計,加上個性的裝點。

雖然是酒吧,但是也是要給人輕鬆快樂的,如果什麼都用的過於隆重,自然不會有動人的感覺了,那吧檯設計有哪些注意事項當中,燈光也是吧檯裝飾的重點,除了表面燈光作為裝飾,還要用內部的燈光,不管外部的燈光如何,吧檯本身沒有光亮,效果就會顯得很表面。在這裡消費者的人,不會有深入其中的感覺。

但是在吧檯當中搭配適合氣氛的燈光,就會讓整個酒吧看起來非常有氣氛,特別是對於不同的消費者來說,燈光會改變一個人的心情,心情好的話就會有更多消費,這才是酒吧經營的目的。從過去到現在,酒吧吧檯設計的標準在逐漸提高,除了對消費者來說,還有就是對經營酒吧的來說。

特別是調酒師,他們是為顧客提供不同酒水的人,只有他們有了方便,才能調配出美味來,這自然吧檯設計就是重點內容了。

酒吧吧檯設計是整個酒吧最有代表性的部分,尤其是吧檯給人的視覺衝擊力,能夠為人們展現酒吧時尚個性的形象。但設計師提醒您,酒吧吧檯設計不能只考慮美觀時尚,它還有既定的設計規格,那麼我們在裝修設計時要注意哪些呢?

一、酒吧吧檯的特點是具備一套調製酒和飲料的設施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。前吧檯多為高低式櫃檯,由顧客用的餐飲臺和配酒的操作檯組成的。

二、吧檯邊應讓顧客用的餐椅都是高腳凳,這是因為酒吧服務側的地面下因有用水等要求,要走各種管道二墊高,此外服務員在內側又是站立服務,為了使顧客坐時的視線高度持平,所以顧客方面的座椅比較高。

三、為了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧裝修櫃檯下有腳踏杆。吧檯檯面高1000-1000mm,坐凳面比檯面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。

四、後吧檯由酒櫃、裝飾櫃、冷藏櫃組成。酒吧裝修吧檯的形式有直線型、O型、U型、L型等,比較常用的'是直線型。

五、酒吧吧檯設計應該將酒吧吧檯分為上下兩個部分來考慮。上部分不作實用上的安排,而是作為進行裝飾設計的自由場所。下部一般設有酒櫃,在顧客的視線看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部櫃最好寬400~600mm,這樣就能儲藏較多的物品,滿足實用的要求。

  吧檯設計型別

酒吧裝修設計之吧檯設計的方式是多種多樣的,但主要有以下三種類型:

  1) 直線封閉型

這是最常見的一種酒吧吧檯形式,這種吧檯為長條形設計,兩端分別與牆壁相連。採用

這種型別吧檯的優勢在於服務員能夠更好地控制酒吧。直線型吧檯的長度沒有統一的標準,具體應根據酒吧的大小及客流量來定。通常情況下,在一間業務較為繁忙的酒吧中,一個服務人員能夠有效控制的吧檯長度為三米。

  2) 環型吧檯

環型吧檯的中間一般都設有一個“中島”,以供陳設酒類飲品和儲存物品之用。這種造型的優勢在於能夠向顧客充分展示酒類品種,也能為顧客提供較大的選擇空間。

  3)馬蹄型吧檯

也稱為U型吧檯,這種吧檯可以深人室內,通常要安排三名服務人員,此外,可以在馬蹄喇吧檯的中間設定一個島型儲藏室,用來存放相關用品和冰箱。