吧檯是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域，是酒吧的核心部位，因酒吧的空間形式經營特點不一樣，吧檯最好是由經營者自己裝修設計，所以經營者必須瞭解吧檯的結構。
吧檯由(前吧)吧櫃(後吧)以及操作檯(中心吧)組成，吧檯大小以及組成形狀，也因具體條件有所不同，就其樣式可以多種多樣的。
酒吧吧檯的裝修設計一、兩邊封閉的`直線吧檯，這樣的吧檯可以凸入室內，也可以凹入房間的一端，這種吧檯的優點是酒吧的服務員不會背向客人，直線吧檯沒有固定的尺寸，一般認為一個吧員能有效控制的吧檯在3.5米左右。
酒吧吧檯的裝修設計二、吧檯的形狀是馬蹄形吧檯，或者稱為U形吧檯，吧檯凸入室內，一般要安排三個或更多的操作點，兩段抵住牆壁，在U形吧檯的中間，可以設定一個凹形儲藏櫃。
酒吧吧檯的裝修設計三、環行吧檯，或是中間方型吧檯。這種吧檯的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類，其他還有半圓、橢圓、波浪形式，但無論其形狀如何，為操作方便和視覺美觀起見，在設計中應注意以下幾點：
1、前吧與後吧的服務走道一般為一米左右，地面可以鋪設塑料和木格架，減輕服務員的疲勞。
2、酒吧是由前吧、操作吧、後吧三個部分組成。
3、前吧高度大約在1.07米至1.17米，寬度41到46釐米。另外，建一部分及顧客坐在吧檯前放置手臂的地方，外加20釐米其厚度為5釐米，外沿以厚皮革包裹或鋼管裝飾。
4、前吧下方的操作檯高度一般為76釐米，寬度約46釐米，操作檯最好用不鏽鋼或大理石建造，以便消毒。操作檯一般下列裝置，三格洗滌槽，或自動洗杯機，水池和冰槽，酒瓶架，杯架以及飲料啤酒的配出器等。
5、後吧的高度通常為1.75米，下層為1.1米左右，和前吧等高，起儲藏和陳列使用，下層安排櫥櫃冷藏櫃。
