據介紹，紐西蘭政府為留學生們在大學畢業後提供了一年的開放性工作簽證。留學生們應該好好利用這一年的工籤，在紐西蘭獲取一定的工作經驗，這對將來不管是回國發展還是在紐西蘭就業都是受益匪淺的。紐西蘭作為世界上最開放的移民國家之一，目前共開放672個移民職業。據紐西蘭移民局對2009/2010財年至2013/2014財年的技術移民人員統計顯示，共收到63497份技術移民申請，共計53193份申請獲批。其中，廚師、零售店經理、咖啡和餐廳經理，成為獲批技術移民人數最多的3個行業。此外，註冊護士(老年護理)、ICT客戶支援工作人員、大學講師、軟體工程師、ICT技術支援，也具有較高的技術移民獲批率。
緊缺專業會不斷變化
為移民而選擇緊缺專業就讀要謹慎，因為紐西蘭移民局每年會根據就業市場的需求對“絕對短缺”專業做相應的調整。今年是“絕對緊缺”專業，到了明年可能就不一定了。當然，如果是長期緊缺專業的清單則變化不會太大。
比如中國小教師專業，幾年前，在紐西蘭還是移民緊缺專業，而那時恰逢紐西蘭經濟不太景氣，很多紐西蘭人失業後回到大學選擇了教育專業作為其再就業方向。這導致在2012~2013年出現了大批的中國小教育專業的畢業生，使得中國小教師行業在近兩年出現了供大於求的現象。於是在2013年，移民局將中國小教師剔除出了移民緊缺行業列表。但在未來十年內，這一情況或將出現好轉。懷卡託大學一項調查結果顯示，在2019年，大批國小教師將退休，造成教師人手短缺。所以，學生和家長選擇專業前最好能對紐西蘭就業市場多作了解。
紐西蘭留學有什麼特色專業?
“低調有內涵”專業藏在哪?
紐西蘭所有大學均名列2013~2014年度“QS世界大學排名”前500強，目前中國學生赴紐西蘭留學主要還是選擇商科、IT等熱門專業，選讀農業、林業、畜牧業等傳統優勢專業的中國學生人數很少。但除了這些傳統的優勢專業外，去紐西蘭留學還有很多特色專業可以選擇。
生物科學企業碩士：奧克蘭大學
奧克蘭大學有非常獨特的`研究生課程，比如橫跨生命科學與企業管理兩個學科的生物科學企業碩士課程(Master in Bioscience Enterprise)。世界上目前只有英國劍橋大學、瑞典卡洛琳斯學院及奧克蘭大學提供這個跨學科的學位課程。該課程讓學生在掌握了生物科學知識的基礎上，也同時能學到在商業環境下一些與財務、市場推廣以及法律相關的理論知識。畢業後學生可以從事與食品工程、生物基因工程、藥品、生物研究等相關的工作。該大學的生物科學及醫學專業在QS2013年的專業排名為世界前50。能源碩士課程(Master of Energy)是另外一個跨學科課程，該課程同時授課於工程系、科學系與商學院三大院系。課程以可再生能源作為研究重點，特別在地熱能源應用上，紐西蘭在世界上處於領先地位。
電子政府碩士：維多利亞大學
維多利亞大學的180個學分制的電子政府碩士學位(Master of e-Government)是其他國家和院校比較少開設的課程。該課程主要教授資訊管理與公共政策/管理的結合。
葡萄酒專業：奧克蘭大學、林肯大學
以葡萄酒專業為例，因為紐西蘭葡萄酒產量不高，不到全球葡萄酒總產量的1%，所以在中國的知名度並不太高，不過紐西蘭葡萄酒卻以單價9美元/升的出口均價名列全球前列。用六個字來概括紐西蘭葡萄酒的特點就是“價高、量小、質優”。紐西蘭葡萄酒業的快速發展，也帶動了學習葡萄酒專業的熱度。
葡萄酒專業目前在紐西蘭有兩個大學提供，一個是奧克蘭大學，另一個是林肯大學。而奧克蘭大學僅在研究生層次以上提供該專業方向。如果學生想從本科開始就讀的話，可以選擇林肯大學的葡萄栽培及釀酒學士學位(Bachelor of Viticulture and Oenology)。當然，紐西蘭的理工學院也有提供本科層次以下的葡萄酒專業課程。
如果中國學生對葡萄酒專業感興趣，且化學、生物或其他相關學科成績優秀，一般申請不會有太大問題。學生能夠在葡萄酒行業的整個行業鏈中找到工作，畢業後可能的工作領域包括：釀酒師、助理釀酒師、酒窖經理、葡萄酒公司經理、酒廠實驗室主管、研究技術員、食品飲料公司經理、葡萄酒裝置銷售經理和釀酒廠主。紐西蘭葡萄酒一直以來是以英國、美國及日本為主打出口市場，直至近幾年才開始重視中國市場。對於從紐西蘭學成回國的葡萄酒專業畢業生，在中國這龐大且日益增長的葡萄酒市場上，會有相當大的就業需求前景。
影視製作專業：惠靈頓維多利亞大學
惠靈頓維多利亞大學的創新科技、影視後期製作，電腦特效動畫製作等專業也是它的強項。這主要是因為惠靈頓產業分佈，它也是紐西蘭的創意之都。大家可能對世界頂級電腦特效動畫製作的維塔工作室瞭解不多，但對於他們的作品，比如《指環王》、《阿凡達》、《霍位元人》等應該是耳熟能詳了。維塔工作室就位於惠靈頓，而惠靈頓維多利亞大學與維塔工作室的緊密合作，使得學生有機會接觸到這些一流的世界電腦特效動畫的專業人士。
5大熱門專業
最易移民紐西蘭
西廚：最好找工作專業
西廚專業可謂是目前紐西蘭最容易找到工作的專業之一，作為旅遊業發達的國家，紐西蘭政府正吸引各路優秀廚師到紐西蘭服務於來自世界各國的遊人。
推薦院校：紐西蘭基督城理工學院、奧克蘭理工大學、南岸國際酒店管理學院
酒店管理：最有發展空間專業
隨著到紐西蘭旅遊並住宿的中國遊客越來越多，很多酒店及遊覽場所都需要具有酒店管理專業知識的中國學生專門負責接待中國遊客。
推薦院校：紐西蘭太平洋國際酒店管理學院、奧克蘭理工大學、北岸國際酒店管理學院
土木工程：最堅挺專業
該專業是紐西蘭移民長期短缺的一個專業，畢業生起薪通常可以達到5萬~6萬紐西蘭元，資深工程師的薪金可達到10萬紐西蘭元以上。
推薦院校：奧克蘭大學、坎特伯雷大學
護理：最短缺專業
護士職業無論在紐西蘭還是在各國都是緊缺行業。而對於擁有高福利政策的紐西蘭人來說，免費公立醫療帶來的就是崗位短缺。選擇護理專業事實上在具體學習過程中有非常多的專業選擇，包括兒童保健、老年護理、醫院急症護理、身體康復、精神心理衛生和初級衛生保健等。
推薦院校：紐西蘭國立理工學院、梅西大學、奧克蘭大學
食品科學：最受關注專業
對於食品安全極度關注的紐西蘭人，對於食品科學的關注很高，開發新食品的創新生產、加工和商業模式被認為是紐西蘭食品行業的發展方向。
推薦院校：奧克蘭大學、奧塔哥大學、梅西大學
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