紐西蘭教育聯盟首席留學顧問馮霞老師介紹，豐盛灣理工學院所教授課程，不論是短期證書，還是學位，均根據實際工作需要進行設計，由各行業專家授課，確保學院高品質教學質量，從而充分滿足各類學生職業發展需求。
商務管理學院：
豐盛灣理工學院商務大專文憑 六級 一年制懷卡託大學社會科學學士學位 兩年制
豐盛灣理工學院商務大專文憑 六級 一年半制懷卡託大學旅遊管理學士學位 一年半制
豐盛灣理工學院商務大專文憑 六級 兩年制懷卡託大學社金融學士學位 一年制
豐盛灣理工學院商務大專文憑 六級 兩年制懷卡託大學商務管理學士學位 兩年制
學生在國內高中畢業後，無需預科，直接可以申請豐盛灣理工學院的大專文憑。雅思要求為6，單項不低於5.5，開學時間為每個月的2月和7月。
計算機學院：
豐盛灣理工學院計算機大專文憑 五--六級 兩年制懷卡託大學計算機學士學位 一年制
學生國內高中畢業後可以申請，雅思6.0，單項不低於5.0。開學日期為2月和7月。
創意學院：
豐盛灣理工學院平面設計大專文憑 六級 兩年制懷卡託大學平面設計學士學位 一年制
核心課程：歷史和文化、設計發展史、模型製作、成衣結構學、時尚學、材料紡織、實踐課程。
入學要求：國內高中畢業，雅思6.0
豐盛灣理工學院時尚設計大專文憑 六級 兩年制奧塔哥理工學院時尚設計學士學位 一年制
核心課程：平面設計學、歷史和文化、計算機專業軟體、插圖、網頁設計、程式設計入門、商業創意、攝影學、多媒體使用入門、設計實踐課程。
入學要求：國內高中畢業，雅思5.0
