留學熱近年來在我國掀起，留學法國的熱門專業也在不斷變化。留學法國傳統的熱門專業是藝術類，近兩年來，工科與商科和醫療衛生等專業也逐漸成為留學法國的熱門專業。具體情況如何？接下來我們來詳細分析一下。
藝術類專業一直是最熱的，法國藝術教育在國際上一直享有盛譽，這是法國教育部門最驕傲的和自豪的專業，法國的高等音樂院校創辦時間比中國早一百多年，近年來也把眼光瞄準了中國青少年，認為中國青少年在基本功和潛力以及國際競爭力上有好的優勢，因此，法國許多著名國立高等音樂院校的.領導親自帶隊來中國招生，比如圖盧茲、里爾、梅斯等。
工科與商科類院校近兩年來也逐漸成為熱門，報考的中國留學生越來越多，這些院校許多都是世界著名的。同時，法國的專科類院校和中國的同類學校比，更加註重對學生學習能力和動手能力的培養，一些著名的商科院校不但要求留學生通過全國會考，還要求必須接受兩年的預科教育，而不是光光看留學生的書面成績。
工科院校畢業工程師在中國非常受歡迎，因為隨著在中國境內的法國的企業的增加，具有較高綜合素質的工程師越來越缺乏，而國內的工程師雖然在技術層面上有較高能力，但是普遍缺乏管理組織能力，而法國的工科院校非常重視管理知識，學生畢業後要接受專門的管理知識的培訓。因此，近幾年，中國留學生留學法國選擇工程師專業的逐年增加。
還有一些非常不錯的有針對性的專案，比如醫療衛生與服務營銷管理專案，主要針對於中國學習生物化學和醫學的大學生，也是為那些對現在所學專業不感興趣而轉專業的人設計的，畢業後的就業方向主要是製藥企業及醫院和醫療產品服務與營銷行業，前景很光明。
