西瓜雪糕是用西瓜、白糖和糯米粉製作成的一道甜品，非常的好吃。那麼大家知道西瓜雪糕如何製作呢？下面來看看！
西瓜雪糕
製作這道美食要準備上2塊西瓜，30克的白糖和2小勺的糯米粉。
做法
1. 首先我們把西瓜皮去掉，放到榨汁機中榨成汁。
2. 將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。
3. 在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用。
4. 在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。
5. 然後用中火加熱，期間要不停的攪拌至濃稠。
6. 將糯米糊倒入西瓜汁中。
7. 將兩者混合液倒入料理機混合均勻。
8. 將混合好的液體倒入冰糕模具中。
9. 蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。
10. 吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘，就很容易取出了。
西瓜的功效與作用
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。其營養價值也非常高，含有大
量的蘋果酸和葡萄糖，果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，對人體的.益處不言而喻。
西瓜的主要作用就是消暑，夏日炎炎，很多人都因為炎熱的天氣而感到精神萎靡，食慾不振，直至夏季結束才算好轉，這就是因為暑氣在作怪，如果來上一塊冰鎮的西瓜就不一樣了，西瓜可以很好的把人體中的暑氣驅逐出去，效果比雪糕和各種冰鎮飲料好了很多倍，所以在炎熱的夏季，來上一塊冰鎮的西瓜，對身體的好處是不言而喻的。
