韓國料理泡菜肥牛鍋的做法

泡菜肥牛鍋是一道很美味的韓國料理之一，也是在韓劇中出現比較多的料理之一。下面是小編為大家帶來的韓國料理泡菜肥牛鍋的做法，歡迎閱讀。

泡菜肥牛鍋的做法步驟

1. 洋蔥，蒜和大蔥切好熗鍋用。

2. 鍋裡倒入少許油潤鍋。

3. 加入洋蔥，大蔥和蒜，香味立刻就出來啦~

4. 加入泡菜翻炒，炒過的泡菜會更加香哦~

5. 加入蘇子葉(一種韓國的醃漬菜葉，會非常提味^V^只是一般不是很容易買到..)

6. 娃娃菜切好放進鍋裡墊底。

7. 然後擺入其他食材，肥牛在最上面。

8. 韓國辣醬加水調開。

9. 倒進鍋裡。這樣看起來根本沒有湯汁，沒有關係，煮一會底下的娃娃菜變軟之後食材就可以浸沒在湯汁裡了。

10. 大火煮開之後小火煮至最上面的肥牛全部變色即可關火，蓋上蓋子悶一會，撒上芝麻海苔和小米辣即可~

11. 成品~

12. 成品~

小貼士

韓式火鍋好吃的祕訣在此~無論是海鮮湯啦部隊鍋啦芝士年糕火鍋啦，都有三寶，蔥，蒜，洋蔥~蔥主前香，洋蔥主中味回甜，蒜煮後香~不要小瞧煮前熗鍋的步驟哦，香味只有試了才知道！泡菜提前炒一下也會比直接煮來的更香！另外我覺得韓式辣椒味道就很足了~加一點小米椒更是火辣夠味，不喜辣的可以不加，口味重的還可酌情加其他調料調味~