花式小饅頭糕點的製作方法

第一步

將胡蘿蔔切塊之後放進攪拌機，倒入清水150g，攪成胡蘿蔔汁，將其過濾渣滓

第二步

準備容器，放入麵粉、白糖、鹽、酵母粉攪拌，再倒入胡蘿蔔汁

第三步

揉成麵糰

第四步

搓成條，分為小劑子

第五步

將麵糰擀成圓形麵皮後，每5個麵皮相互疊加，再用筷子壓出一道痕

第六步

另取10g的.小麵糰搓成長的花芯，把花芯放在麵皮上

第七步

再將麵皮捲起來

第八步

在之前筷子壓痕的地方，用刀切開，就變成了兩朵玫瑰花

第九步

把做好的玫瑰花饅頭放進蒸籠裡，二次醒發25分鐘

第十步

上屜，轉大火，蒸10分鐘，關火後，燜5分鐘即可食用