炒年糕是中國傳統年節特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養豐富。以下是小編整理的關於辣醬炒年糕的.簡單做法,歡迎閱讀。
食材
步驟
1.將材料準備好!
2.材料切丁!
3.先將洋蔥和胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒
4.炒出香味後加入番茄丁!
5.加入火腿腸和年糕條!
6.加入少許糖和鹽!
7.加入適量番茄醬!
8.加入適量黃豆辣醬
9.最後放入青椒絲!
10.出鍋!
小貼士
胡蘿蔔和洋蔥要先放入鍋翻炒,胡蘿蔔不容易軟爛和變色!
湯汁粘稠就可以出鍋了,不要太乾,如果嫌汁太少可少加一點水!
醬味按個人口味調整,個人覺得甜辣味的年糕最正點!