奶香蓮花捲是一種常見的麵點食物，以下是小編整理的`奶香蓮花捲製作方法，歡迎參考閱讀!
方法一
材料：
麵粉300克、酵母4克、牛奶160克、白糖15克、花生油適量。
1、麵粉中放入白糖、酵母、牛奶和成麵糰，餳10分鐘；
2、搓成長條，切成均勻大小的劑子；
3、用手按扁，每兩個一組，擀開；
4、中間刷上油，不要刷到邊上來，向上疊起來，再疊一下，均勻的切成三份；
5、摞起來，用筷子壓一下，用兩根筷子順著壓下去，向中間併攏；
6、取出筷子來，蓮花捲就做好了。涼水入鍋，開鍋蒸15分鐘即熟。燜3分鐘出鍋即可。
方法二
主料：特一粉400克，牛奶240克
輔料：玉米油15克，綿白糖10克，酵母粉4克
工具：蒸鍋
1.麵包機內桶中，依次加入牛奶、玉米油、白糖、特一粉和酵母粉，
2.啟動麵包機和麵20分鐘，
3.然後餳發40分鐘，
4.將餳發好的麵糰，直接擀成長方形薄面片，撒一層乾麵粉，
5.捲成卷，
6.切分成16小段，
7.每一小段都擰成一個小花捲，
8.入蒸鍋，二發20分鐘，
9.然後大火燒開鍋，轉中火蒸12分鐘，關火，燜3分鐘，出鍋。
