導語：很多朋友都喜歡喝普洱茶，但是，喜歡喝普洱茶不代表會鑑定普洱茶的好壞。今天，小編就帶大家鑑定一下怎樣的普洱茶才是好的普洱茶，快來看看吧！
普洱茶的功效與作用
1.防癌、抗癌
普洱茶還有抗癌防癌的效果，一般人喝茶的濃度是百分之一就效果了。
2.養胃、護胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
3.健牙護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。
4.消炎、殺菌、治痢
醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
5.抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。
6.降三高
普洱茶之所以能夠降低人體三高，正是因為普洱茶富含的茶多酚、兒茶素等酚類物質。茶多酚能明顯抑制S體內膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能改善毛細血管壁的彈性，因此，對預防和緩解動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
7.減肥、降脂
肥胖病大都是因人體脂肪代謝失調，過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由於茶多酚，葉綠素，維生素C等多種有效成分的綜合作用。茶多酚能去脂解油膩;葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收;維生素C有促進膽固醇排洩的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。降脂(又稱降血脂)，是指降低血液中膽固醇的含量，由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。
鑑定普洱茶
1.潔
是潔淨、衛生、安全的表現，是鑑評普洱茶品質的重要因素。潔是普洱茶養生的根本，只有潔淨的普洱茶，品飲者在品飲中才能體會其甘、滑之美，醇厚之味，順柔之態，甜活之質。
2.亮
是衡量普洱茶內含生化成分含量高低及協調性的重要指標。它既是鑑評普洱茶品質優劣的重要指標，又是鑑賞普洱茶內在美的標誌。良好的普洱茶外形富有光澤，油潤褐紅的普洱茶，可以襯出自然之美，觀其內質湯色，給人以美感和聯想。
好的普洱茶其湯色就其品質不同呈現寶石紅、瑪瑙紅、石榴紅、陳酒紅、琥珀色等顏色，這些顏色的亮，亮出了普洱茶的歷史與文化、陳香陳韻，這種亮是普洱茶自身擁有的內在品質，它不需要人為的作用，也不需要茶藝師的技巧，突出了普洱茶自然之美。
