綠茶該怎麼沖泡

茶葉是我們生活當中十分常見的，很多人喝茶不是很講究，直接泡在開水裡就喝了，其實沖泡茶葉也是講究方法的，那麼怎麼沖泡茶葉比較好呢?那麼綠茶該怎麼沖泡？以下僅供參考！

一、器具：簿瓷壺一把，公道杯一隻，淺口小杯五隻。

二、選茶：明前、雨前綠茶最為適宜。

三、沖泡步驟：

1、將沸水注入茶壺、公道杯。

2、將公道杯內的沸水注入小瓷杯內，再將沸水注入公道杯，降溫備用。

3、倒掉瓷壺內的沸水，置茶入壺。

4、第一泡茶， 將公道杯的`溫水注入壺內至滿;倒掉小瓷杯內的溫杯水， 將沸水注入公道杯降溫備用。

5、提壺出茶，均勻分置於五小杯內，請客品茶。

6、第二泡茶將公道杯的溫水注入壺內續水，收取客人飲用杯，加水、溫杯、倒掉、然後提壺出茶，均勻分置於五小杯內，請客品茶。

四、投茶量：瓷壺容量的1/5，多、少、濃、淡，可按客人喜好而增減。

五、水溫、沸水溫至80度至85度。

六、浸泡時間，第一泡一分鐘，第二泡一分半鐘(綠茶一般衝兩泡)。

整個沖泡過程，非常簡單，稍加訓練，即可掌握，但要達到動作優雅，流暢自然、準確;茶湯鮮可口，則需假以時日，更需多衝泡，多品嚐，多總結。