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普洱茶的沖泡藝術

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普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。以下是小編整理的普洱茶的沖泡藝術,歡迎參考閱讀!

普洱茶的沖泡藝術

從備器皿開始,到溫茶器、鑑茶、投茶、沖茶等都有相應的規範,從靜心開始,到茶湯入口體會普洱茶的潤滑和甘厚,與其說這是在品茶,倒不如說這是在品味人生,從品味普洱茶的`順柔和陳韻的開始,讓人心洗盡鉛華,在動靜間參悟人生哲理

普洱茶道共有12步驟,從備具開始,其間“茶道組”是必不可少的。

1、候湯選具(備具)

沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。

  2、禮賓獻茶(行禮)

拿起茶荷,把即將要衝泡的普洱茶,示以賓客。

  3、溫杯熱盞(溫壺)

用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的溫度。

  4、三才迎聖(投茶)

傳統文化中以茶為“聖”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,稱其為“迎聖”。

  5、醒茶開顏(潤茶)

為使普洱茶茶香更加純正,需進行溫茶,即將沸水把杯中的茶衝燙一遍。

  6、精茗蘊香(沖茶)

普洱茶浸泡時間,可根據個人喜好程度來調整,一般情況下,每次沖泡的時間為1~3分鐘。

  7、淨湯入海(倒茶)

把泡好的茶湯過濾到茶海中,

  8、分茶奉賓(分茶)

把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿為宜。

  9、鑑賞真色(辨茶)

示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最為難得,為茶中極品)。

  10、聞辨真香(聞茶)

聞普洱茶特有的陳香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱為真茶。

 11、過喉探玄

喝下一杯茶,入口時體會普洱茶之韻味。

  12、回味悟參(品茶)

從回味中品覺普洱茶特有的神韻,以各人的悟性參悟各人的造化。