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普洱茶沖泡方法

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普洱茶是黑茶,是中國十大名茶之一。普洱茶產自雲南思茅,普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。怎樣沏普洱茶,如何沏普洱茶?更多相關資訊請關注相關欄目!

普洱茶沖泡方法

 (一) 洗茶:

1、將普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花),用熱開水衝約2-3分鐘,視茶塊多寡及大小待茶洗過一次倒掉喝第二泡,主要是防止茶存放過久及製茶過程其他的接觸。喝了也安心些,但切記不要泡太過久倒掉,否則茶的精華都倒了,豈不浪費。

2、可反覆沖泡直到顏色變淡湯味道變淡為止。

3、可沖泡大壺冷卻冰涼飲用,清涼消暑。

  (二)浸泡時間:

飲用時每杯3~5g茶葉,衝入剛沸的開水加蓋5分鐘即可使用,用泉水和紫砂壺茶具泡飲,味道更佳。普洱茶葉浸泡時間的長短,直接關係著茶湯中可溶物的量與質,也會直接影響茶湯的品質。浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與鬆緊有關。經由緊壓的普洱茶最好先在1~2周之前將其全部撥開透氣、回性;1~2周後待舊味退去,使新的空氣進入發酵後再置入陶罐或紫砂罐內,普洱茶之原味將會慢慢呈現。

泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可。(散茶需要多放一點,放四分之一或三分之一的量)。普洱茶葉放得多,浸泡時間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些,不可與普洱散茶一樣,否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對茶性不瞭解,可以先放少量,慢慢對茶品有概念後,再發揮熟悉的`方法將普洱茶表現到完美境界)。

當然,可依個人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長短、茶性之強弱,去調整茶葉用量及浸泡時間以求其「適口」習慣的濃度。

 (三)普洱茶置放:

雲南普洱茶有越陳香口質越好的特點,可以長期儲存飲用,但注意既不要受潮又不要密封,防潮,避光,恆溫,更不能與異味物品一齊存放。

 泥陶壺沖泡涼茶最佳選擇

涼茶最大的好處便是在大熱天中能幫助我們去熱解毒。其還具有清火明目之功效作用。那麼涼茶要怎麼個喝法呢?在最初的時候人們是把涼茶放於釜當中煎煮,其方式就像煎熬一樣。隨著年代的慢慢發展,煎茶的方式改為直接投入茶碗當中沖泡。

從古至今,沖泡涼茶的經驗總結出,沖泡涼茶最好的方式就是用泥陶壺來沖泡。其實是玻璃杯及瓷碗等容器。選擇泥陶壺的是因為其不會損害到原料。而且不容易變餿。再則泥陶壺具有降溫的功效作用。能讓到處的涼茶更加的清涼爽口。