茶藝師是茶葉行業中具有茶葉 專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。以下是小編整理的高階茶藝師需具備的六個素養,歡迎參考閱讀!
1.心理比較健康。
高階茶藝師應該有一定的心理素質,寬於待人,嚴於律己;順利時不翹尾巴,困難時不灰心洩氣;拿得起,放得下。
2.新知識或動態資訊掌握比較早、比較多。
如近些年出現的“碧璽壺、馬克杯、避風塘茶樓”,“茶之旅、茶葉原產地保護”,“茶為國飲、奧運茶藝”,“臺製茶與臺式茶、保鮮茶、空調茶”,剛面市不久的“窯變陶藝紫砂壺、白茶龍井”等不同層面的知識內容,都應該在第一時間裡瞭解、掌握。
3.獨立思考能力和工作能力比較強。
高階茶藝師應能擔任茶藝表演主持或主泡、撰寫發表文章、協助組織茶事活動等。
4.有團隊精神。
茶館一線與後勤、經理與員工等,都有一個團結協作的`問題。高階茶藝師要顧大局、講合作,取長補短,共同進步。其實,茶館之間也需要合作。既競爭又合作,實現雙贏。
5.茶藝技能和服務技能應多一些。
初級、中級茶藝師會三四種茶葉泡飲技藝,高階茶藝師應該會五六種,最好還能創新。服務意識和服務技能方面也應該更強。比如,掌握消費心理、服務禮儀、茶館促銷的常識及常用英語、日語等。
6.有前瞻性。
我想問高階茶藝師們:你們所在的茶館明天可以推出什麼新產品和新專案?茶館業的發展趨勢是什麼?一般人掙今天的錢,高階茶藝師還應該能掙明天的錢。這需要在積累經驗的基礎上,有一定的職業敏感性並掌握好發展節奏。
有一種場景總讓人如痴如醉,不勝神往:窗外潺潺的雨夜,屋內融融的爐火,閒閒地一捧香茗,一卷詩書。紅袖添香的意境,不亦樂乎哉!