市面上的祁門紅茶跟其他名茶一樣,類目繁多,魚目混雜,要想買到正宗的祁門紅茶,必須具備一定的鑑別知識。下面，小編為大家分享鑑別祁門紅茶的方法，希望對大家有所幫助!
滋味
滋味醇厚的為優，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的.為劣。
葉底
葉底明亮的，質量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
外形
條索緊細、勻齊的質量好，反之，條索粗鬆、勻齊度差的，質量次。
色澤
色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。
香氣
香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次，香氣低悶的為劣。
湯色
湯色紅豔，在評茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
