林清玄在《大茶壺與小茶壺》裡說:“我喜歡的人生態度,是工作與泡茶是同一回事。一個能在泡茶時專心的人,工作也會專心。因此,泡茶給人喝是一種很好的供養,並不是卑微的事。”下面我們一起來閱讀泡茶的簡單步驟。歡迎大家閱讀!
泡茶的步驟1.溫具
用沸水衝淋所有茶具,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾,溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,同時還起到清潔的作用。
泡茶的步驟2.置茶
置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉,茶葉的數量隨不同茶葉而不同的,還有隨個人喜好而放。
泡茶的步驟3.沖泡
置茶後,將開水衝入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時間一般為5分鐘左右,沖泡次數越多,浸泡時間越長。
泡茶的步驟4.倒茶
沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯中。
泡茶的步驟5.奉茶
奉茶時,需要用茶盤託著送給客人,放置客人右手前方,請客人品茶。
泡茶的步驟6.品茶
茶泡好之後不可急於飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。