白茶的泡法和注意事項

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。下面是小編為大家帶來的白茶的泡法和注意事項，歡迎閱讀。

　　沖泡前的準備

1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優質安吉白茶。

2.泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。

3.奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。

4.品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

5.觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。

6.收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。

　　白茶的科學飲用方法一：飲用白茶不宜太濃

1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水，用5克的茶葉就足夠了。

2、水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。

3、第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。

4、一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

　　白茶的科學飲用方法二：白茶性寒涼

1、對於胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。

2、胃中性的人，隨時飲用都無妨。

3、胃“寒”的人，則要在飯後飲用。

4、但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

　　白茶的.科學飲用方法三：白茶用量

1、一般每人每天只要5克白茶就足夠，老年人更不宜太多。

2、喝多了白茶就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。

3、俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

提醒：腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。

　　注意事項

白茶的注意事項一、白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶白茶白茶的注意事項二、白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

白茶的注意事項三、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶的注意事項四、白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。