傍晚，我們一家人坐在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。
開始包餃子了，外婆擀麵皮，爸爸老媽和我一起包餃子。我先拿起一塊麵皮，用筷子夾了一些餃餡，放在麵皮上，然後合上麵皮，雙手使勁一擠。哎呀，糟了，餃子被我用力過度擠破了麵皮，餡都冒了出來。我趕緊“急救”，又用了一張麵皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才總算堵住了“漏洞”。再看爸爸老媽，他們已經包了七八個了，看到我包成那樣子，他們一個個都笑彎了腰。我包的餃子排列在其它餃子中間，挺著“將軍肚”，我自己都情不自禁的大笑起來。
我放下手中的筷子，走到老媽身旁，看老媽怎麼包餃子，老媽邊做邊對我說：“學包餃子的時候餡放少一點，這樣比較容易做好”。然後我學著老媽的樣子，重新拿起一塊麵皮放在手上，又夾了適當的餃餡放在麵皮的正中間，再把麵皮對摺，兩邊對齊，輕輕一捏，一個像模像樣的餃子便出現在我的手上。我把它放在盤子裡，仔細看看，我做的餃子和老媽做的餃子也沒什麼區別了。慢慢地，我終於弄懂了包餃子的一些訣竅，做的也越來越好越來越快了。不一會兒，我們包了滿滿的一盤子餃子。餃子整齊的排列在盤子裡，就像一個方陣。
老媽燒了水，準備煮餃子。我就在旁邊觀察：水開了，老媽把餃子放進鍋裡，蓋上鍋蓋，一會兒，鍋裡“咕嚕”、“咕嚕”直響，老媽揭開鍋蓋，用勺子攪了攪，加上一瓢冷水，蓋上鍋蓋再煮。這樣反覆做了兩次，等第三次水開的時候，老媽揭開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，只見一個個飽滿的餃子浮在水面上，擠滿了整整一鍋。
老媽把餃子盛到碗裡，端到飯桌上，請大家來品嚐。大家吃了連聲說：“真香！真香！……”
我也覺得今天的餃子特別好吃，因為這裡也有我的勞動成果！
包餃子週記500字2今天下午，我同爸爸、老媽一塊兒去奶奶家包餃子。
到了奶奶家後，老媽去廚房和麵，爸爸調餡兒，我也幫奶奶張羅著包餃子的必需品，像案板啦、菜刀啦、擀麵杖啦……，我們一應具有的準備齊當，當爸爸、老媽的任務也完成之後，我們一家人就開始了圍攏在一塊兒包餃子了。
開始時我專心致志的觀看老媽擀麵皮，並不斷的諮詢包餃子技巧。在關於包餃子上，我跟爸爸的意見有了一點分歧，爸爸不讓我在麵皮裡放太多的餡兒，而我卻感覺還是多放些餡兒好，我認為只有多放些餡兒，包出的餃子才味道鮮美，若菜少了，跟吃水煮麵團有啥區別呢？當然，爸爸的觀點有他的道理，爸爸認為我是初學者，技術肯定不過關，餡兒包多了，在水中煮時，容易菜、面分家，變成一鍋粥，使得新年不吉利，爸爸的擔心不無道理，所以我表面聽從了爸爸的意見，可是心裡我才不願輕易向爸爸繳械投降呢，我倒要看看最後餃子在鍋裡會不會變成一鍋粥。
我為了證實自己的觀點是正確的，在包餃子時我儘量把餡兒放在麵皮的中間，並把餃子邊沿用力按壓，使皮與皮之間不留縫隙。
儘管這樣，在爸爸煮餃子時，我仍然是忐忑不安，唯恐變成一鍋粥，所以我不時的觀察鍋中的動向，並在心中暗暗地祈禱。當我看到餃子在鍋中像一艘艘小船兒似的都浮了起來時，我懸著的心才算有了著落，餃子出鍋時，竟沒有一個裂開嘴的，這一結果使我非常高興。
同家人分享著自己的勞動成果，無比的開心與幸福。古人云：勞動創造智慧，而我卻認為勞動不僅創造了智慧，他還創造了分享的`幸福！
包餃子週記500字3今天，是中秋節，我們因是北方人，所以今天就包起了餃子。
一早起來，看見你老媽在張羅著包餃子，我心血來潮，心想：“大顯身手的時候到了。”於是，我迫不及待地學起包餃子來。一旁的老媽再三叮囑，包餃子時，左手託著麵皮，右手將餡放在麵皮的中心，雙手將麵皮合攏，再將裡面捏實。雖然，我有點一知半解，可一個要自食其力的念頭讓我打住了話頭。按照老媽講的，我一聲不吭地埋頭苦幹起來。
萬事開頭難啊！包餃子看似簡單，但做起來難啊！我一折一捏，自我感覺良好。可誰能料到，餡兒偏偏與我為敵，老是不聽話，使勁兒往外鑽，弄得我滿手都是。第二個，我吸取了第一次的教訓，拿起皮，少放了一點，捏好，看起來比第一個好多了，可以放下去，餃子像個沒有骨頭的人一樣，立刻癱在了案板上。
我沮喪極了，老媽見我洩氣了，就說：“慢慢來，熟練就好了。”說完給我做了一個示範，我仔細的看著老媽包餃子時的每一個步驟，果然老媽包出來的餃子精神極了。
看了老媽的示範，我再次決定包起餃子來。我照著老媽的樣子包了起來，果然，我包的餃子變得聽話了，一個個也有了骨頭。果真是熟能生巧啊！看著自己包的餃子，我覺得我比的滿足。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土。”有了這次包餃子的經歷，我深深的感悟到了：勞動創造了人類的幸福生活，不付出辛勤的勞動就想成功，那就是天方夜譚。
包餃子週記500字4今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起擀餃子皮。因為我覺得擀餃子皮應該是一件很簡單的事情。我看過好多次了，看都看會了。可老媽卻說不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做過N次了，肯定沒問題。
到廚房裡，奶奶給我發了一個小小的擀麵杖。兩頭尖尖，中間鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿著擀麵杖，奶奶開始往面板上撒面了。撒完面，奶奶從盆裡拿出了一大塊已經和好的面，從上面切了一塊下來，開始搓成長條。然後切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子。然後用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始擀餃子皮了。
奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊，然後開始用擀麵杖以一種旋轉的方式擀，轉完一圈，餃子皮就成了。這樣擀出的餃子皮，中間厚，兩邊薄，包完後不容易爛。平時看的時候覺得簡單的一件事，完成起來有點困難。不是把皮掂爛了，就是把它擀的奇形怪狀的。總之怎麼也弄不圓。經過好多次的失敗，終於有一兩個作品橫空出世了。
我把餃子皮拿給老媽，老媽說：“你擀得不錯麼。”然後老媽又接著說：“其實，擀餃子皮雖然有一定的技巧，但最重要的就是練習。這就像你學習一樣，永遠沒有捷徑可走，只能是循序漸進。所以，態度才是最重要的。不在乎你第一次擀餃子皮是多麼的完美，只要你有一個認真的態度就行。”
聽了老媽的話，我認真的思考了一下，原來一件看起來簡單的事情，居然會有這麼多的道理啊——以後我無論做什麼事情，都會認真對待的……
包餃子週記500字5暑假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，老媽說要包餃子吃，於是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然後，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“老媽，餃子裡為什麼要放豆腐呢？”老媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美。”接著我們還去買了蔥和芹菜。
一回到家裡，我就嚷嚷著要和老媽一起包餃子，老媽說要先把餡兒配好。說幹就幹，老媽先把瘦肉剁好，然後將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末裡拌勻。我迫不及待地問：“老媽，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”老媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終於開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學著老媽的樣子，將餃子皮攤在左手心裡，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。
不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎麼扁扁的？再看看老媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。
老媽說，我的餡兒放的太少了。於是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鑽。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的。看來，餡兒業不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓，繼續細心地包著，捏著……終於一個我包的完美餃子出爐啦！看著老媽讚許的眼神，我心裡樂開花！
包餃子週記500字6今天是小年，大家都要吃餃子，因為還有一個星期就要過年了，而且吃餃子還可以給人們帶來好運。下午四點多，我們拿出了和好的麵糰和切好的餡兒，準備開始包餃子。
奶奶負責擀餃子皮，爺爺、老媽和我負責包餃子。開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，放上一勺餡兒，就急急忙忙地把兩邊捏起來。就這樣，不一會兒，我就包了一堆餃子。可是，我包的餃子扁扁的，都趴在面板上，站不起來。我又看了看老媽包的，一下子傻了眼兒，老媽包的餃子每個都鼓鼓的，像一個個大大的金元寶。看著老媽包得這麼好，我快急死了，為什麼老媽包得這麼好，而我就包成了這樣呢？
想到這兒，我便好奇地問老媽：“為什麼您包得那麼好，而我怎麼就包成這樣了呢？”老媽一邊認真地包餃子，一邊耐心地說：“包餃子不是一下子就能包好的，要多加練習，在練習的過程中不要著急，要靜下心來包，再說，我包得那麼好也是練出來的嘛！”
聽了老媽的話，我心裡不再著急，按照老媽說的話去做，把餃子皮小心地攤平，用勺子把餡兒慢慢地抿成一個圓球球，再小心翼翼地把兩邊捏起來。不一會兒，我果然也包出了一個胖鼓鼓的餃子。於是，我興奮地遞給了老媽，老媽看到了這個餃子，連聲誇讚道：“瑤瑤，包得不錯！繼續加油！”聽了老媽的話，我倍有信心，一個比一個包得好，最後，我包的餃子站在那兒，也像一個個的金元寶了。
不一會兒，熱騰騰的餃子出鍋了。我品嚐著自己包的餃子，心裡美滋滋的。通過包餃子這件事，我明白了：不管幹什麼事情都要靜下心來幹，你越著急，就越幹不好。
包餃子週記500字7春節到了，家家戶戶都要包餃子，我自告奮勇地對老媽說：“這次我來包餃子”，老媽笑咪咪地說：“當然可以了”
首先我和老媽去大商超市買包餃子的材料，有肉、蔥、姜、蘿蔔，香菇和餃子皮。第一步就是剁餃餡，我先把這些材料洗乾淨，晾乾。然後開始切肉了，把肉切成丁末狀。再把其它蔬菜切成丁末狀，和肉末混在一塊反覆的剁。老媽說：“剁到材料不粘刀就可以了”經過一番努力，餃餡終於剁好了，我把它放在大碗裡，嗯！聞起來香噴噴的。
第二步，就是開始包餃子了。我拿起餃子皮，在餃子皮正中央放在不多不少的餃餡，然後把餃皮對摺，把兩端緊緊的捏在一起，為什麼要這樣做呢？因為不然的話，可愛的餃餡就會露出來啦！我還偷偷地在一個餃子裡包一個小金桔，誰能吃到這個餃子，20xx年就有好運。一個、二個、三個……哇！我一口氣包了50多個餃子，老媽誇我包的真漂亮。
第三步，就是開始蒸餃子了。我在鍋裡放一些水，再把餃子排在蒸籠上，把蒸籠放在鍋裡，把鍋蓋嚴嚴的蓋上，插上電源插座，開始蒸餃子了，過了一會兒……叮，餃子蒸好了，我把餃子放在盤子裡，再拿出一根香蕉剝開皮，把香蕉切成片，圍在盤子邊緣，再拿一顆葡萄放在盤子正中央，即美味又好看的餃子做好了，
我們一家人圍在一起吃我做的餃子，我爸爸突然喊了一聲：“呀！什麼東西？”，我笑著說：“爸爸，你下一年一定好運的”，爸爸還不知道這是怎麼回事，這一年可過的真開心呀！因為我學會包餃子！
包餃子週記500字8時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是老媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫老媽包餃子。
不一會，一切都準備好了，老媽拿著一個盆來，只見裡面有一些餃子餡。然後，老媽讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。老媽見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著老媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。過了一會，我開始包了，我在一堆皮裡找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往裡放，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，老媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點包，捏緊一點。”聽了老媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！於是，我照著老媽的話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但是有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過老媽包得又圓又均勻。但是，心裡還是很有成就感的。
吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫老媽包餃子。
