在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的家鄉小吃作文5篇，希望對大家有所幫助。
螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會讚不絕口！
聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農民幹活兒回來，從田裡摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發現這湯很是美味，就加了些米粉共同煮著吃。香味引來了鄰居們，於是螺螄粉就這樣流傳開了。
不過現在的螺螄粉可不像故事裡的那麼簡單。現在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食慾了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嚐其他的配菜，雖然沒有米粉那麼好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在於那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口餘香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！
我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。
“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的灕江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那麼多次螺螄粉後得出的結論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！
家鄉小吃作文 篇2今年長城節，家鄉舉行了中日文化美食節。
我拉著媽媽的手也去“湊湊熱鬧”。廣場上人生人海，熱鬧極了。一個個攤位上的吆喝聲陣陣入耳，每個攤位都擠滿了人，一陣陣香味不停的鑽入我的鼻子裡，我饞的忍不住了，連忙向其中的一個攤位擠去。哎，這裡怎麼有“油炸冰淇淋”呢？我讓媽媽買了幾個嚐嚐鮮。只見這種“油炸冰淇淋”是黃色的，扁圓形的，有餃子皮那麼大，裡面夾著紅色的草莓冰淇淋淡淡的甜味，香脆可口，真是“不吃不知道，一吃忘不了”。吃了油炸冰淇淋，我又纏著媽媽買臨海有名的“蛋清羊尾”。它的顏色是淡黃色，裡面夾著甜甜的豆沙，一口咬下去，就會感到滿口香甜，越咬越香。這“蛋清羊尾”不但好吃，連名字也奇怪。
家鄉的風味小吃真讓人流連忘返。
家鄉小吃作文 篇3暑假，我和姐姐在外地遊玩了一個多月，一回來，我便追尋著家鄉的味道，一邊大肆搜刮著街邊各色各樣的小吃，一邊感嘆著：“還是家鄉的小吃好！”
早晨和傍晚，是街邊小吃最豐富的時候。這裡一年四季，品種繁多，豐富多彩。在夏天，多是一些綠豆湯、涼粉等消暑飲品；到了冬天，烤紅薯、卷子、豆皮之類的則擠滿了街道。
家鄉氣息最濃郁的，便是熱情洋溢的熱乾麵。將鹼面燙熟，輔以純正深厚的芝麻醬，配上細膩的肉末，拌入能中和麵粗糙口感的爽脆的蘿蔔乾，淋上小勺辣油和香油，再撒上點提味的香蔥，一碗香味濃郁的熱乾麵就呈現在眼前。只要經過，便會被吸引，忍不住要吃上一碗。
當我嘴饞的時候，我常會要奶奶給我做熱乾麵吃。做熱乾麵是奶奶的拿手好戲，她做的熱乾麵口感綿軟細膩，色味俱佳。當色澤金黃而滋潤的麵條排列在潔白的瓷碗中，用筷子輕輕挑起麵條，細細攪拌，一股香辣的味道撲鼻而來，咀嚼著纖細的有勁道的麵條，醬汁香濃味美，使人回味無窮。
除了味道濃郁的熱乾麵，我還喜歡味道甜膩的點心，其中極具特色的便是頂糕了。把一些糯米、一點紅糖按一定的比例放入特定的凹形器皿中，蒸上幾分鐘，便熱氣騰騰出爐了。
我認為吃頂糕在下雨天。蒸頂糕時水蒸氣在眼前氤氳開來，而耳邊是雨滴的清脆之聲，就像是一首江南小曲，哼唱出了水鄉的韻味。吃下頂糕，有一種糯糯的口感，從喉嚨到胃部，是化不開的溫暖，就像是雪後初霽，雨後初晴，暖陽灑下，所有的消極情緒都被融化、蒸發……
街頭不管是熱乾麵、頂糕，還是鴨脖子、鍋盔，這些或甜或辣、或鹹或酸的食物中，都有一種相同的味道，那便是家鄉的味道。這味道，流淌在我的心裡，我知道，那是一種溫暖而讓人眷念的味道。指導教師：李義文
家鄉小吃作文 篇4俗話說：“民以食為天”。吃飯是一件美差事，只需動動嘴，品品味，並不耗費半點兒力氣，便可大飽口福，而說到食物，可要選其精華，我的家鄉赤峰就有一種特色小吃。
對夾是內蒙古赤峰市的美味獨特的食品。赤峰市生產此種食品的店鋪較多，而最有名的就屬赤峰的城南對夾。對夾源於一種名為“杈子燒餅”的吊爐燒餅，其用一定比例的面和油水，外用小米麵或者糜子面擦酥，食前用微火烤片刻即成，餅皮內夾上上好的燻肉，外焦裡嫩，口感香脆，味美而不膩。對夾具有北方特點的香酥脆，肉細嫩，瘦而不柴，肥而不油，亦有南方淡淡的茶香味，沁人心脾，有理氣，養胃之功效。
關於對夾還有一個這樣的傳說：1917年，河北人蘇文玉，蘇德彪父子迫於生活，來到內蒙古赤峰地區做買賣，當時赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達火燒”，於是，蘇家便開始賣燒餅，可不久後，父子二人的燒餅生意不紅火了，正巧這時又出現了“張家炒貨”蘇氏父子便又開始學習炒貨。一段時間後，二人剛剛學會，張家炒貨的建立者對蘇氏父子的模仿行為極其不滿，揚言二人如再度模仿將找人把他們趕出赤峰，父子無奈，放棄炒貨生意，繼續尋找合適的`途徑。一日，二人見一老者用燒餅夾肉伴酒而食，深受啟發，兒子蘇德彪聽人說皇宮裡的燻肉十分美味，15歲的他為了給父親幫忙，便在裕盛樓肉鋪學習製作，他既能幹又用心，終於學會了燻肉。後來，父子又整合了“哈達火燒”和家鄉的“驢肉火燒”，及“宮廷傳統燻肉”的三項工藝，製成了一種獨特的“夾肉燒餅”，起名為“對夾”，從此對夾便流傳於赤峰。
記得我第一次吃對夾，是在一個名為“上品城南蘇氏對夾”的對夾鋪裡，那裡的對夾做的極好，香酥得對夾皮中間夾著精瘦豬肉讓人垂涎欲滴，不禁咬上一口，那感覺也是言不可喻的。對夾也是待客之佳品，媽媽說她小的時候，家裡來了客人，姥姥總是用自家做的對夾和湯水來款待對方，所以，對夾即體現了赤峰人對食物的喜愛，也體現了赤峰人的熱情好客。
我愛家鄉的小吃，也愛家鄉的風土人情。
家鄉小吃作文 篇5俗話說得好，民以食為天，各地都有獨具特色的風味小吃。那永遠是一縷不可消散的鄉情，是一劑不可缺少的提神藥。
現在我就來介紹一道我們家鄉的風味小吃“刀削麵”吧！
說到這裡我又忍不住想要告訴你們，我爺爺就會做刀削麵，不僅味美，而且藝絕！
記得每次寒假或是暑假，在家裡聽到的最多的一句話就是“爺爺，給我來碗刀削麵吧！我又想念那個味道了。”
每次爺爺做刀削麵，我都會仔細的在一旁看著。這不，爺爺又開始啦：
首先，爺爺先“和麵。”他拿出來一個盆，倒入一些面，然後少量多次的往裡面加水，並攪拌均勻，開始揉了，只見他的身體一上一下，有節奏地按壓著，看起來很是嫻熟，很快，先前散散的面就被他和成有形狀的麵糰了，隨後，只見他往麵糰上面蓋了一層布，這個環節看似簡單實則學問大了，好多人做不好刀削麵就是因為面的柔韌度把握不好。
接下來，只見爺爺拿出來一個大鍋，往裡面加了一些水，把鍋放在火上面，等水燒開；同時去拿來雞蛋，青菜，土豆，西紅柿來，把它們洗乾淨，切好備用。這就是統籌的方法，我在校學過的，沒想到這早已是爺爺的生活經驗了。
然後，爺爺最瀟灑的動作——削麵開始了！我總是目不轉睛的盯著，一刻也不敢鬆懈。那動作簡直就是雜技演員在表演，爺爺往頭上面鋪了一層布，然後把剛剛和好的麵糰拿起來放在頭頂，拿出削刀來在頭頂上一下一下的劃來劃去，這些面片一個個都擦出了完美的弧線，掉進了鍋裡，他還不時的轉動方向。每當這時我都會嘖嘖稱讚，笑著說著“爺爺帥呆了！”
最後，不用說是炒麵了。早已準備好的菜，一個一個的倒進鍋裡面，呲拉一聲，爺爺就叮叮噹噹的翻炒起來，隨之而來的一陣陣香味兒，霸佔了我整個鼻子，甚至我整個身體，嘿嘿嘿！
雖然說已經吃過很多次了，但每次都迫不及待地想要嘗一嘗！夾起幾根麵條來，送到嘴裡，經過在湯汁裡面的浸泡，刀削麵又香又有彈性，習慣性的加上一些山西老陳醋，酸酸的，美味極了！
這個味道是我永遠都懷念的，是其它美味無法替代的，這濃厚的香味，時時刻刻都在牽著我的魂，讓我無法自拔，教我認清明天的去向，不忘昨日的來處！
