在日常學習、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的家鄉的美味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我的家鄉有各種各樣的風味小吃，但是其中我最喜歡的還是圓圓的，挺著大肚子的各種風味的餃子。
餃子是中國傳統的美食，也是我國南陽人醫聖張忡景發明的，距今有1800多年的歷史了。一直深受中國人民的喜愛，也是我家鄉的特色美食。我家鄉合陽的餃子也特別的好吃，吃一口會讓你口齒留香，吃完了會讓你回味無窮。
接下來我們一起了解一下餃子的做法吧，首先要和麵，一定要和軟一些，把和好的面放著備用，接著去準備餡，根據自己的口味可以是豬肉大蔥的；也可以是韭菜雞蛋的；也可以根據自己的口味放入自己喜歡的餡料。準備好了餡料，接著就開始包餃子了。先把面揉光再揪成小麵糰，用擀麵杖將麵糰擀成一張張中間厚兩邊薄的餃子皮，拿起擀好的餃子皮放上半勺餡，把皮對摺，用手把它的邊緣捏緊，記住一定要用拇指和食指捏緊，包好了就等著下鍋了。先把水燒開，把一個個餃子放入水中煮，煮上三分鐘就可以出鍋了，看著一個個透明的白白的胖胖的餃子，可愛極了，忍不住吃上一口，嗯——！真香，一股淡淡的汁水從嘴角流了出來。口齒間滿是餃子的香味。餃子有各種吃法，可以幹吃也可以湯吃，無論怎麼吃都特別美味。
如果你想嘗一嘗我家鄉的餃子，那就快來我家鄉做客吧！
家鄉的美味作文2我的家鄉在伯樂，有美麗見的山，有風景優美的河，但是，這些都不算什麼，我們家的美食提最有名的。
在伯樂，人們心目中 最好吃的要數麻辣雞了，如果你大老遠從其他地方跑來沒吃有到它，那你一定會後悔一輩子。在伯樂的大街小巷幾乎每一家都有麻辣雞，在伯樂隨便走進一家店，都會看到招牌上的三個字——麻辣雞。點上兩個菜，老闆都會給你拿一個小碟子，上面放著冒著熱氣的麻辣雞。
這些雞紅通通表面還帶著層辣椒粉，聞一聞，一股撲鼻而來的香味向我撲來，讓人想立馬咬上一口，舌尖剛碰上，就會感到一陣劇烈的麻辣味！那種麻辣的沒法形容，好像嘴裡有一團火在燃燒，伸出舌頭用扇子扇也無濟於事。有的孩子的頭都冒汗了，有的小孩辣的一直喝涼水，而我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不得要飛上天。
有的人早上沒時間做飯， 就會在飯店裡點上一碗麵條。這也是我們家鄉人愛吃的味道，老闆給您端上來一碗油黃的麵條，在上面加點醬，放點青菜，攪拌一下，大功告成了。嘗一口真香！讓人慾罷不能。
晚上，再吃一碗粉醬麵條，一定會讓上你做個好夢，這麵條粘糊糊的，裡面放有香菜和醬，吃一口脣齒留香。
美食的味道就是家鄉的味道，家鄉的味道讓人們回味無窮！
家鄉的美味作文3我的家鄉大渡口有很多美食，比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等，但我最愛吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。雖店面很小，僅有四張桌子，但客人總是絡繹不絕。
記得我第一次去吃酸辣粉的時候，是和媽媽一起去的。表面看起來，酸辣粉的製作工序好像很簡單：阿姨先“隨手”抓一把洗淨的半成熟的粉條放在漏勺裡，在熱湯中來回晃動，燙上個三、四分鐘吧，再放到事先準備好的大碗裡，接著澆上一勺清淡淡的湯，再舀上一些黃豆豉、花生米，然後根據顧客喜好再新增榨菜、香菜和小蔥。喜歡吃辣的朋友還可以自己新增調味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看著就讓人垂涎三尺！
好容易等到我們的酸辣粉端上來，真是香味撲鼻！一根根晶瑩剔透的粉條“躺”在又酸又辣的湯中，光看著就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口，湯汁濺了我滿臉滿身呢！於是我和媽媽給它取了個滑稽的別名叫“濺滿身”。
朋友，如果你來到我的家鄉，我一定會帶你去品嚐我家鄉的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保準讓你吃後脣齒留香、終生難忘哦！
家鄉的美味作文4我的家鄉是一個美麗的小縣城——定遠。
我從小就喜歡吃水餃，對水餃情有獨鍾。一個個水餃彷彿一艘艘可愛的小白船，每次看到這些小白船，我都會想到媽媽、想到家鄉。
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願的特有方式。據說，餃子意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。大年三十那天，為了晚上能吃上一頓美味的餃子，家家戶戶都早早起了床，在廚房裡忙著準備包餃子的材料。大家一邊忙活，一邊有說有笑，真是其樂融融。這是我心底最溫暖的記憶。
這一盤美味的水餃是用麵粉擀出來的麵皮，餡是用韭菜、粉絲、鮮肉等等洗淨、攪拌、燒熟。再通過媽媽那雙靈巧的手變成香噴噴的餃子。餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裡煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裡自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裡活蹦亂跳，嬉戲著。藍色的火苗舔著鍋底，鍋裡熱氣騰騰，鍋子裡面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，煮熟以後餃子皮晶瑩剔透，亮晶晶的，咬一口滿嘴的香味，美味極了！它包含了我們一家人一起包水餃，幸福溫暖的味道。
家鄉的美味作文5在家鄉的市區裡，總能看到一條滿是油煙的小巷子，那就是我們著名的`小吃街，我非常愛家鄉的小吃街。
當你走進去，便會聞到各種誘人的香味，一聲聲的叫女調子交織在一起，組成了一旨鄉村小曲兒。每間小食店的門口裡外，都坐滿了在品嚐小吃的遊客。“嘿！小妹子，來嘗一碗香辣湯吧，走過了這街就沒那個店嘍！”“汕餅，油餅嘍，香噴噴喲！”你看，那一種種的風味小吃的確誘人，—陣陣的蚤味撲鼻而來，不由讓你進去試它一下，嚐個鮮。
但是對我來說，最喜歡吃的還是那色香味倶全的兄腐花“只要你來到豆腐花攤前叫聲，不用一會兒，一碗豆腐花便送釗了你的而前。一看，譁！佐料可真多：有鮮黃的蝦米，黑濃的薺油，靑色的紫菜，金黃剔透的榨菜粒，在那潤滑的顯腐花上再灑上把鮮綠的蔥粒，保證令你賚涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我準得吃上兩二碗。
再順著這條街走下去，便會來到這條小食街最著名的檔口^小籠包店：那裡的小籠包即叫即做，服務員還來不及送，又來了一批客人，牛意總是那麼興降。那裡的小籠包皮薄肉多，熱烘烘的，用嘴咬，股肉汁便會流出來。細細地嚼時，一陣肉香就竄進了你的鼻子，肉屮還帶有一些甜味呢，吃後就令你難以忘懷。
小吃街還有很長一段路，裡面還有不少的沙縣、饅頭、麵點、混沌等等。在這邊，各種小吃都有，肯定讓你大飽眼福，滿載而歸。
家鄉的美味作文6清明節到了，按照我們這裡的習俗，家家戶戶都要做清明粿。清明粿的味道那簡直是人間美味。這麼好吃的東西是怎樣做成的呢？
趁著放假，我讓奶奶教我做清明粿。奶奶告訴我先要準備好做清明餜餡料，餡料有筍、豬肉、豆腐、鹹菜、大蒜等做成，這些材料全部要切成丁，放入足夠的油炒熟待用。我最喜歡吃鹹的，而且不要蔥，奶奶特意給我另外準備好。然後，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滾水中拌熟，再與揉制好的艾草拌勻，艾草必須是提早幾天到田頭山間區採摘來，精心挑選，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反覆揉壓。
奶奶把揉壓好的粉團搓成一小團一小團的，然後，再搓成圓圓的，用專制的一種模子壓一下，奶奶熟練地把它壓成碗狀，把餡放進“碗”裡，捏攏，在邊緣折成花捲狀。一個清明餜就大功告成。將清明餜排列在洗淨的圓桌子上。等所有的清明粿都做好時就可以放到墊著洗淨溼潤的白紗布的蒸籠上，宜用猛火隔水蒸。
等到熱氣升空，清明餜的清香四溢時，即可開籠，這時需用電風扇進行快速給剛出籠的餜降溫，如果你餓了就可以直接拿起來吃。那一個個清明粿翠綠油亮，色香味俱全。真得是人間一大美味，怎麼樣看了口水都快流一地了吧。
家鄉的美味作文7江南地區，風味小吃真是數不勝數，桂花糖芋頭便是其中之一。
桂花糖芋頭已有千年的歷史，久暢而不衰，古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以證明它的魅力。
桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色，鮮亮誘澤，上面撒著米黃色的桂花瓣，湯汁裡臥著的糖芋頭，一個個又大又圓，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣極了！
桂花糖芋頭不僅“長得好看”，味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭，細膩酥軟，紅糖的甜味暖到你的心裡。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味，甜中帶香，香中拌甜，真是讓人回味無窮。
中秋佳節，人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嚐桂花糖芋頭，分享快樂，芋頭象徵著團團圓圓、平安幸福。
桂花糖芋頭不僅好吃，還有滋補身體的功效呢！它不僅益脾健胃，而且補中益氣，是中老年人的最佳“營養品”，所以，千百年來，桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的！
家鄉的美味作文8每當看到市場裡那一隻只吐著泡泡的螃蟹，我便會想起家鄉的一道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因為它一般在農曆六月上市，且此時的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個時候，這道菜都會是我家的“常客”。外婆是我家唯一會做這道菜的大廚。早上，她到菜場精心挑選品質好點的“六月黃”。一回家，倒入水池，小傢伙們一通亂爬，外婆則給它們排著隊“洗澡”。洗淨後，手起刀落，將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來，接著，將切面蘸上面粉，一個個放入油鍋裡煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉移至事先燒好的開水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調味，最後放麵粉，不斷攪拌，直至變成整鍋麵糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嚐，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品嚐一口麵糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉的水土，才能產出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節了，我又可以享受到家鄉這道無與倫比的美味了。
家鄉的美味作文9我的家鄉在周村，一提到周村，我就想起了周村燒餅。
燒餅圓圓的，像一輪滿月。表面坑坑窪窪的，像月球表面一樣佈滿了許多酥孔，另一面撒滿的芝麻就像天上的星星一樣多得數不清。
咬一口，滿嘴的芝麻香味，往下一看，許多燒餅渣落在了桌子上，讓人覺得十分可惜，於是忍不住用手指沾一沾再送到嘴裡。不一會兒，燒餅已經吃光了，但燒餅的香味實在太誘人了，總還想著再吃幾片。
來到周村大街，就會看到幾個人在做燒餅，他們先拿起一個指肚般大的麵糰，均勻地鋪在案板上，再輕輕拿起來，小心翼翼地移到鋪滿芝麻的木盤上，那一面就沾滿了芝麻，接著又迅速揭起來，往右手手背上“啪”的一拍，將燒餅送入了爐膛。幾分鐘後燒餅烤好就會自動落下來。
周村燒餅始於漢代，當時有個賣胡餅的小販流落到山東，明朝時期，胡餅爐傳到了周村幾個師傅手中，他們結合焦餅加以改進，創造了大酥燒餅，到了清代，郭氏成為了做燒餅專業戶，經過幾次改進，終於以新的面目和口味面世，一直流傳至今。
每到遊玩時節，許多慕名而來的遊客，都會去嚐嚐燒餅的美味。每逢佳節，爸爸媽媽都會買幾箱燒餅送給親朋好友。每當他們笑哈哈地吃著燒餅併發出一聲聲讚歎時，我就感覺很自豪。
燒餅象徵著我的家鄉，也象徵著家鄉人樸實無華的品質，我愛燒餅，更愛我的家鄉。
家鄉的美味作文10我的家鄉是美麗富饒的廣水，這裡有令人垂涎的特色美食——滑肉。在廣水，無論誰家辦紅白喜事，餐桌上都少不了它，它還上了中央電視臺《舌尖上的美食》節目呢！
滑肉顏色金黃金黃的，聞起來香氣撲鼻，剛吃進嘴裡的時候滑肉一下子就從嘴裡滑進了肚子裡。當你吃第二口的時候，你會覺得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉湯，滑肉面。滑肉湯的製作方法是先把五花肉切成肉塊，然後打兩三個雞蛋，然後把澱粉倒進裡面，把切好的肉塊放進裡面用手攪拌均勻，讓肉塊完全吸收後放進鍋裡油炸。大約兩分鐘，肉塊炸成金黃色撈出，放進湯罐裡開小火煮兩個小時就做好了。最後根據喜好，再加上自己喜歡的蘿蔔、木耳，香菇，再撒上綠綠的蔥花，調好味道，一鍋香氣撲鼻的滑肉湯就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放進滑肉湯裡就行了。
你們想知道滑肉的來歷嗎？在唐朝時期，有一個皇帝，他吃什麼都吃不下，有很多廚師做的美食他都不想吃，直到我們廣水的一個姓詹的廚師做了一碗肉湯，皇帝聞了聞，哇，好香啊！他用勺子舀了一塊肉，吃了下去，肉剛進嘴就滑進了肚子裡。皇帝叫道：“滑肉，滑肉！”皇帝又吃了一塊，哇，好香啊。皇帝頓時味口大開。就這樣“滑肉”這道美食就流傳了下來。
我愛你，家鄉的美食——滑肉！歡迎你來我的家鄉，我一定帶你去品嚐家鄉的美食。
家鄉的美味作文11我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一隻只青黑色的螃蟹，揮舞著兩隻大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆裡刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆裡爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。
爸爸把螃蟹們放進鍋裡，蓋上鍋蓋後，他們就不像剛才那麼神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鍾，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直衝我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨後的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
家鄉的美味作文12家鄉的美味有許多，各種我都愛吃，但是，我卻對一種美味情有獨鍾，它就是冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆名副其實，它的外層是一層薄薄的冰糖，但卻呈黃色。裡面包著紅紅的山楂，緊緊的挨在一起，就像葫蘆一樣。它香氣撲鼻，你先聞一聞，聞到的是糖香，再仔細聞一聞，就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸，總喜歡先把外層的糖吃完，再一點點的吃裡面的山楂，但我可不是這樣。我比較喜歡酸，所以總是一口吃掉一個糖葫蘆，那味道酸中帶甜，不過一回兒便會被我吃完，吃完還不忘回味。
這麼好吃的糖葫蘆，你想不想知道它的做法，這樣好天天吃，今天我就來教教你。首先，在炒鍋中加入三分之一的水，然後開火，等上一分鐘，再加入白砂糖，等炒至黃色的時候就可以了，然後把串好的山楂在鍋裡滾一滾，沾上糖後放到案板上，最後等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖，也可以加上冰糖。還有，如果不喜歡吃山楂，也可以在山楂中間夾上你喜歡的水果，如桔子瓣等。
冰糖葫蘆是我的最愛，它味香色美，讓我百吃不厭，可真是名不虛傳呀！
家鄉的美味作文13每當我聞到小區裡不時飄來籪蟹的香味，我聞到之後垂涎三尺，這時我想到了一句話：“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”“大河之蟹天上來！”我覺得空氣裡洋溢著螃蟹的香味。
我疑惑籪蟹是怎麼來的呢？可是我怎麼想，看書也沒有。最後，我只能拿手機查了。哦！原來是我們的家鄉人制作了一個叫做“籪”的欄杆，夜晚把籪放在水裡，上面放一盞燈，只有成年的強壯的螃蟹才能翻進去，所以人們稱螃蟹為籪蟹，這時，我不禁感嘆道：“家鄉的人民真勤勞，真聰明啊！”
籪蟹沒煮的時候，殼是黑綠色的，像一地黑綠色的鵝卵石，又像一塊黑綠色的翡翠。我先把螃蟹用繩子綁起來，放進鍋裡20分鐘，快熟時滿屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑過去。我趕緊拿起一隻吃了起來，煮熟了的螃蟹完全脫胎換骨一般。蟹黃紅彤彤金燦燦的，像熊熊燃燒的大火一般鮮豔。剝開了殼，蟹黃都溢了出來，吃到嘴裡入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴裡軟綿綿的，彷彿飄飄欲仙。
這樣美味，連外地人也不辭辛苦地來到這裡細細品嚐，那味道讓外地人流連忘返，恨不得把我們家鄉的美食全部搬走，才肯罷休。
家鄉籪蟹的味道讓我一生難忘，家鄉人民勤勞的品質讓我尤其敬佩，我愛這美麗富饒的家鄉。
家鄉的美味作文14走進那條熟悉的巷，幾棵櫻花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭頂雪白的櫻花正開得一片燦然，空氣中盪漾著一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然，飄過了我美麗的家鄉——青島。
說到青島，最有名的當然是海產品了。螃蟹、爬蝦、扇貝、魚……各式各樣的海鮮令人目不暇接。其中，我最喜歡吃黑頭魚了。黑頭魚，顧名思義，它長著一個烏黑烏黑的腦袋，背部也是黑色的，猶如身穿一身酷酷的風衣，皮糙肉厚，鱗又密又硬。
黑頭魚的做法多種多樣，可以紅燒、水煮、清蒸、火烤……但我最喜歡的做法還是油潑。剛出鍋的黑頭魚，色、香、味俱全，剛才還活蹦亂跳的精氣神全都匯聚在了盤子裡，連同油綠的蔥花、鮮美的魚湯一起組成了我的盤中餐，肉質鮮美，回味無窮。
輕輕地夾起一塊魚肉蘸著些許魚湯，慢慢地放進口中，有一種奇妙的味道瀰漫開來，夾雜著魚的鮮美，油的鹹香，讓人吃了一口還想吃第二口，根本停不下來呀！
我愛家鄉的美味——海鮮，它有著大海天然質樸的味道，我更愛我的家鄉青島，一座美麗的海濱城市，一座擁有獨特魅力的城市，一個大步向前，飛速發展的城市！
家鄉的美味作文15說起玉環的美食，那可真是數不勝數。如番粉圓、鬆糕、錫餅……特別是我最愛的食餅，它在玉環可算是無人不知、無人不曉。
食餅做法很簡單。從前，外婆做食餅時，總是先拿一個大臉盆，倒入麵粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然後，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時隨手從臉盆裡捏出半個拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時針式逆時針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分佈均勻，二秒鐘後再將麵皮翻過來烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時，不但皮薄，而且無洞眼。由於食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。
食餅皮做好後，外觀十分漂亮。遠遠望去，像一張乳白色的打圓盤。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動手包起來。先拿一張食餅平鋪在桌上，接著夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然後在粉絲上面放魚、肉、蘿蔔、蛋絲、洋蔥等配料，把它捲成一筒。最後將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來、刺激著我的嗅覺神經，勾起了我的食慾，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。
我喜歡吃食餅。不僅是因為它味道鮮美、營養豐富、吃起來方便，還因為它蘊藏著豐富的鄉土文化氣息，它圓圓的外形代表著一家人和睦相處、團團圓圓。
玉環的食餅有它的獨特風味，有它的獨特風韻，這麼好吃的食餅，你們想不想來品嚐一下呢？
