不知為什麼，我特別愛吃薯條。每次上超市都纏著媽媽買薯條，可有一次，媽媽說：“我們回家炸了吃。”當時我連薯條是什麼做的都不知道，就問媽媽，媽媽說道：“薯條是由馬鈴薯切成條炸成的。”我聽了還是不明白。
那天下午，媽媽真的買了馬鈴薯。媽媽決定讓我自己做，她在旁邊指導我。炸薯條首先給馬鈴薯削皮，我把馬鈴薯洗乾淨，用手指輕輕地刮，媽媽看見了說：“哪裡有用手指刮馬鈴薯皮的'，應當用刀來刮。”對於凹處的部分用牙籤輕輕地一挑，凹處的皮頃刻被剔除了，這樣馬鈴薯的皮就弄乾淨了。
下一步是切馬鈴薯，這對我來說可是難事。我學著媽媽切菜的樣子，將馬鈴薯橫放在切板上，朝中間一刀切下去，沒想到刀被卡住了，我使出好大的勁才拔出來。我繼續切起來，那馬鈴薯似乎聽話了，慢慢地被我切成了條。媽媽叫我把薯條放入水盆裡，用熱水浸泡十幾分鍾。
終於可以炸薯條了，我心裡有些激動。我學著媽媽的樣子圍上圍裙，先往鍋裡倒油，等油熱了，再把薯條倒進油鍋裡，這時油鍋裡冒出許多小泡泡，不斷髮出“吱溜、吱溜”的聲音，薯條漸漸變成黃色，我操起一把專門勺子，小心翼翼地翻了翻，誰知“啦”的一聲，油濺到我身上。一會兒薯條全部變黃了，我關好煤氣灶，用勺子將炸好的薯條舀起放到盤子裡，旁邊還放上了全家人愛吃的番茄醬。
一家人吃著香噴噴的薯條，都誇我長大了，懂事了。我心裡甜滋滋的。
