科學可以讓我麼在知識的海洋裡遨遊，科學讓我們學到了課本里沒有的東西。
星期二，我做了一個實驗，把雞蛋泡在醋裡。三天後，我發現蛋殼變得軟軟的，用筷子一戳，很容易就破了。這是為什麼呢？原來，蛋殼裡含有大量叫做”鈣”的物質，有了它，蛋殼才會變得比較堅硬，才能保護住裡面的蛋黃和蛋白。但是，當蛋殼接觸到很酸的物質時，其中的鈣質就會被酸性物質悄悄地轉移出來，蛋殼就變得軟弱無力，再也不能為蛋黃和蛋白提供足夠的保護了。蛋殼裡的鈣並不是母雞天然擁有的，它需要母雞們通過辛勤尋找和進食各種含有足夠鈣質的'食物，才能生下蛋殼堅固營養豐富的大雞蛋。如果母雞懶惰或偏食而使得體內缺鈣，就會生下又小又怪的軟殼蛋，甚至乾脆不下蛋。
書裡說，與蛋殼相似，我們人體的骨骼和牙齒裡面也含有大量的鈣物質。為了健康成長，我們一出生就要不停地吃各種含有豐富鈣質的食物。如果人體缺鈣，就容易骨折，幼兒長不出乳牙，國小生換不了新牙。書裡還告誡我們：一定要每天仔細刷牙漱口，保持口腔衛生。如果讓食物殘渣藏入牙縫中，幾小時後就會變質腐爛成為又酸又臭的物質，那可是各種細菌如牙病菌之類的美食和樂園哪，而我們的牙齒就要遭殃了。
現在，我終於明白了，科學是那麼重要我們應該愛上科學。相信我，科學會讓你快樂起來！
