在生活、工作和學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的學做紅燒肉作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
今天我的心情很激動，因為吃過早飯後外婆說等下教我學燒菜。燒什麼菜好呢？對了，就選我的最愛—紅燒肉吧！
外婆說，其實紅燒肉做法並不難，但是需要有一定的耐心，心急的話那可做不成。
我和外婆先是到超市裡去選肉，外婆說要選“五花肉”。什麼是五花肉我也不懂，但看到外婆選好的肉裡面肥的和瘦的基本各佔一半，還帶著豬皮。肉買回家的第一步是把肉上的血等髒東西清洗掉。雖然我不怕血，但是第一次洗肉還真覺得有點噁心，洗得時候手裡油膩膩的，很是不舒服。肉洗乾淨的第二步是把它切成1釐米見方，厚度不管，只管長寬（可惜切肉我確實不在行，由外婆直接幫我搞定的）。然後把切好的肉放在高壓鍋裡，在面上撒些鹽、糖等佐料，再加上一碗清水，再蓋上鍋蓋，用大火燜上七、八分鐘左右。第三步是把肉從高壓鍋裡倒入鐵鍋裡面，再放入生薑片，加上料酒、醬油等配料，用小火燒上十分鐘。這些程式都完成後，就等著香噴噴、美味地紅燒肉出鍋了。
我把時間計算的很好，美味紅燒肉剛出鍋，爸爸媽媽也正好回到家裡。聽說是我做的紅燒肉，爸爸媽媽吃上一口都說香極了，我也開心地笑了。
學做紅燒肉作文2其實我一直不敢在同學面前說我自己的這身肉就是吃出來的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因為喜歡吃，因為看媽媽燒過，我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因為不敢炒，所以我就採用煮了再煮的`方法。
首先先把買來五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋醃製個幾分鐘，媽媽說這一步主要的目的是為了去腥味。醃製好後，在放入煮湯的鍋中放進生薑、大蒜，加入水，水加到淹過肉的一個指關節高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進肥肉中，再轉小火，等到能讓精肉都能撕下下來了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉大火熬著，最後收汁，裝入盤中，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。
到了品嚐的環節，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯，偏鹹，鹹中還略帶一點點甜味，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯，就連媽媽吃了，都說好吃，還說這味道只有我這種方法才能做出來的。可是爸爸卻說這紅燒肉，不叫紅燒應該叫紅燉肉，我自己感覺這紅燒肉做得很成功啊！
自己付出勞動，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃啊！
學做紅燒肉作文3前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉，在她那裡討教到了做紅燒肉的“祕訣”，今天我心血來潮，按照腦子裡的記憶也想嘗試嘗試燒製一下。
於是，我讓爺爺陪我從菜場裡買了一斤帶皮的五花肉。回到家後，我先準備好佐料：醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生薑片。我拿些許生薑切成片，再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然後將五花肉放到砧板上切成塊，每塊肉要大小均勻，不一會兒肉塊就切好了。開啟電磁爐，往鍋裡倒了一些水，放入五花肉及幾片生薑，蓋上鍋蓋煮了一會兒，這是為了去腥味，過了一分鐘後，我把五花肉從鍋裡撈起來，倒幹鍋裡的水。現在才是正式開始燒五花肉，我在鍋裡放入少許的油，等油燒到開始冒煙時，我把蒜放入鍋，隨後再把五花肉倒入鍋中進行翻炒，炒至肉色變得蒜黃，再逐一倒入二勺子老酒，半勺食鹽，一勺白糖，倒入醬油，蓋好鍋蓋。不一會兒，空中散發出濃郁的肉香。十分鐘過後，香氣四溢，美味的紅燒肉出鍋咯！肉塊亮晶晶的，透著誘人的光澤，我迫不及待地夾了一塊入口嚐了一下，嗯，味道好極了！我讓爸爸嚐了一口，他點了點頭，豎起大拇指誇道：“好吃、好吃！”
晚上吃飯的時間到了，我很快就把紅燒肉吃個精光。
吃自己做的菜，心裡感覺美滋滋的。
