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舌尖上的思念作文合集4篇

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在生活、工作和學習中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?以下是小編為大家整理的舌尖上的思念作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

舌尖上的思念作文合集4篇

舌尖上的思念作文1

江西自古以來就是一個有著特色美食的地區,江西的美食不枚勝舉,例如冬筍乾燒肉,信州臘腸,南昌炒粉,樟樹包面,宜豐土雞等都是人們喜愛的美味佳餚,令人垂涎三尺。

然而,舌尖上卻也引發出了很多思念,那年那月,機緣巧合,和母親一起飲茶,知是上品的紅茶,未料到這麼好。舌尖上感覺得到蓓蕾盛開,如詩如畫。那是微妙的美好,縈繞在時光最柔軟的內心深處。可謂一見鍾情。後來也遇到過各色各樣的好茶,各種各樣的好味道,可連母親都嘆,尚不如那杯紅茶。一句話,惹得我心生感慨,原來我們擁有同樣的思念。那杯太好的紅茶成為標尺,不斷地被進行比較,一直留在最思念的位置。

一直很喜歡燉骨頭湯的味道,那樣醇厚深濃,香得不知東西南北,恍兮惚兮。同樣的骨頭湯,母親做出來的那種,是清淡有致的,餘味綿長的,一點點纏綿著愛上的,是這樣清淺新鮮的味道。而外婆做出來的是另一種,濃厚深重,香遠悠長,愛得這般久遠,從童年起就深系在心中的一種味道。明明手法差不多的,偏偏南橘北枳,卻又平分秋色,讓我愛得難分軒輊。

童年的上學路上,一片綠意詩行。青枝翠葉間攀著小小的“打碗花”,這麼家常喜慶的名字,親切裡透著俏皮,點綴著小孩子的上學道路。我尤其喜歡聞它的味道,不管上學路跑得多匆忙,遇上“打碗花”,總要低下頭聞一聞,希冀那味道盤旋起來,喚醒記憶。“打碗花”的香,香得像一碗熱騰騰的油茶。就像外婆家路邊那剛從大壺裡倒出來的,冒著嫋嫋熱氣的油茶,喝一口,滿口香。

而我喝得最多的,是父親親手炒制的油茶,在家裡用普通的炒菜鍋將面炒至恰恰好的火候,那香氣便悠然而至。特地炸了花生米來配它,再弄開一袋杏仁,過年時熬的一大鍋油茶,被孩子們一搶而光。每個人都搶到了兩大碗。

我愛這些生動的味道,香醇的回憶。

舌尖上的思念作文2

不是因為想念一個人,而思念一種美食;而是因為思念一種美食,而想念一個人。

在小時候的記憶中,故鄉的冬天總是寒冷乾燥,每到那時,最盼望的,便是姥爺做的一盤紅燒肉。

工作一天後疲憊的姥爺,為了滿足我和表姐的願望,從冰箱中取出一塊上好的五花肉,熟練地切成小塊,在滾燙的開水中燙去血水,撈出瀝乾,再放入噼啪作響的油鍋中。

我和表姐常常眼巴巴地圍在灶臺旁,看一塊塊五花肉,隨著姥爺的鍋鏟上下翻炒,激起一陣陣跳躍的油花,直至肉色變得酥黃,再逐一加入黃酒、醬油、糖、鹽,開小火慢燉,裹挾著香味兒的熱氣便嫋嫋升起,蔓延到整個屋子。

這時姥爺總笑眯眯地看著,在一旁已垂涎三尺的我和表姐說:“做紅燒肉,可不能心急,需要慢慢燉,才能入味。”的確,每次做紅燒肉,姥爺都要燉上幾個小時,其間數次調節火候,彷彿只有這樣,才能將他滿滿的愛融入。

隨著空氣中的香味兒愈加濃郁,紅燒肉終於出鍋了,姥爺將它盛到瓷盤裡,撒上一些幹桂花,油亮亮、香噴噴,閃著誘人的光澤。我們早已迫不及待,在姥爺和藹的注視下,撲上去大快朵頤,紅燒肉入口即化,帶著肥而不膩的肉的芳香,從舌尖一絲絲蔓延,直至心底,而我的快樂也隨之開了花,散發著拙樸的香。

一年裡,也就那寒冷的冬天最讓人期盼,一小盤紅燒肉,就能換來滿滿的幸福,它讓整個冬天不再冷情。

如今姥爺離開已有3年了,可那舌尖上的美味,卻總飄蕩在我忽明忽暗的記憶中,久久揮散不去。也曾試圖在某個懷念姥爺的寒冷夜晚,去尋找那熟悉的味道,卻從未能如願,總以為是配料的原因,直到很久以後我才明白,我記憶中的味道,怕是再也尋不來了。因為,那一小盤紅燒肉,是姥爺用他的愛慢慢烹製,包含著只屬於他的溫情與關懷。

人已遠去,美食不在。唯有那思念的味道,從舌尖一絲絲蔓延直至心底。

舌尖上的思念作文3

假日的清晨,陽光像一穗穗流蘇,從窗外傾瀉而下。我卻仍半睡半醒地躺在床上。

媽媽已經叫了我好幾次了,過了許久,我才下了樓,走到了餐桌邊。只見餐桌上的`食物正冒著熱騰騰的煙霧,像遠山的晴嵐。我望著滿桌的美食,不禁浮想聯翩,記憶之門緩緩開啟。

平時上學的時候,每餐都是外婆燒給我吃的,包括早餐和晚餐。每天早上都輪著換著,儘量不讓我吃厭。

記得那時,外婆經常問我:“明天早上想吃什麼呀?”我卻說不出什麼來,但外婆總能變戲法似的燒出許多東西來。麵條、飯湯、餃子、餛飩、三角串等,口刁的我卻一直沒有吃厭。我不禁佩服起我的廚師外婆來,她讓我在舌尖上得到享受,使每一個日子有了不同的味道。

夢掣開了清渺的網,我又想起在鄉下,甚至是我們房屋的陽臺,都種滿了蔬菜。讓我印象最深的也許是絲瓜了吧。

一到夏天,絲瓜開出了黃花,再過幾天,有的黃花就變成了狹小的綠色的瓜,瓜越長越大,越長越長,重量當然也越來越增加,最初長出的那一個小瓜竟把瓜秧墜下來一點,直挺挺地懸垂在空中,隨風搖擺。從遠處望去唯見黃花數點,出沒於青藤翠蔓中。

等到瓜成熟,我們自然就把它摘下來吃。在我的記憶裡,幾乎沒有吃過外面買來的絲瓜,吃的都是自己家種的。不僅安全健康,味道自然也可口多了,綠綠的,嫩嫩的,滑滑的,色香味俱全啊。

到了秋天,番薯也是令我向往的。我的外公外婆在鄉下種了許多,一畦又一畦。特別是黃心的番薯,通常叫金瓜番薯,把它蒸在飯裡,軟塌塌的紅豔嵌在白米飯上,這時候的米飯就變得更香了,帶著番薯的一絲絲甜味,讓人食慾大開。

到了節假日,媽媽也會做一些南瓜餅,弄點豆漿出來,為我補充營養,更讓我一飽口福。

每次出遊,我總是想起家的味道,想起媽媽和外婆在廚房的身影,舌尖味蕾翩翩神遊,香倒流年。

舌尖上的思念作文4

家鄉的親人,家鄉的美食、家鄉的美景、家鄉的一切,都讓我魂牽夢繞。每次我回想起家鄉的特色――那美味的南昌拌粉和瓦罐湯,心中不禁感嘆起來:一份拌粉,一碗瓦罐湯,這就是熟悉又陌生的南昌味道啊!

一個白花花的陶碗裡,裝著一根根棕色的粉,在一根根粉之間還羼有金黃的炒榨菜和飽滿的紅皮花生。這質樸的拌粉,顏色搭配均勻,幾粒鮮紅的辣椒,讓人感到熱情洋溢,配上數段蔥花,取其翠綠之色、清香之味以為點綴,使人賞心悅目。如灑上數滴香油,亦甚佳妙。用筷子挑起幾根細細品味,那拌粉吃在嘴裡滑軟細膩,不是一味的爛,而是爛中保有一絲彈性,咀嚼中有異趣。

在拌粉旁邊還有一碗熱氣騰騰的瓦罐湯,那瓦罐你可能在別處見不到,棕褐色的土質瓦罐古樸簡潔,圓圓的肚子、長長的脖子,偶爾在外沿頂部會留下些許“歲月的痕跡”。把鼻子往罐口一湊,一股鮮香之味撲鼻而來。吃這湯,不能用筷子,要使羹匙探入其中,伴隨著羹匙與瓦罐發出清翠的碰撞聲,小心翼翼地取食一小塊鮮美滑嫩的肉餅和一匙濃郁的湯汁,慢慢地送入嘴中,細嚼慢嚥,真是回味無窮,滿口留香……

每年我都期待過年回老家南昌,我會和家人來到獨具特色的民間飯莊,品味道地的南昌拌粉和瓦罐湯。飯莊門口放著四個一米高的巨型瓦罐,下面點著古老的木炭火,上面有數層,每層放有九、十個小瓦罐,那美味的瓦罐湯就是這樣慢慢熬製出來的。我和家人歡喜地來到這,點上幾份拌粉和幾碗瓦罐湯,一邊吃著美味,一邊看著那熱情的服務員忙前忙後,還有那和我們一樣歡喜的食客,心裡滿滿的幸福!

寫著寫著,我咂巴著嘴,喉頭像是有饞蟲搔抓作癢,我的饞意更濃了……真希望新年早日到來,我就能回到久違的家鄉南昌,吃到久違的南昌味道……

我愛家鄉味,我愛我的家鄉!